Dicas para o seu jardim comestível!
O conceito de cama elevada em horticultura – familiar ou comercial – não é recente mas tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos – sobretudo em agricultura biológica – pois é uma técnica alternativa que gera diversos benefícios: Uma cama elevada não é mais que uma espécie de canteiro permanente, o qual é desenhado […]
A cobertura morta de solo, ou “mulching” é uma técnica cada vez mais usual em jardinagem, horticultura e fruticultura! Revela-se útil na manutenção da fertilidade e humidade do solo – potenciando também a eficiência em termos de utilização de água. Basicamente trata-se de uma replicação do processo natural de compostagem, em que matéria orgânica […]
Valas de infiltração em curva de nível, ou Swales, são valas desenhadas para acompanhar o desenho topográfico de um terreno, de modo a aumentar a retenção e infiltração de água no solo. Nas disciplinas da Permacultura e da Gestão Holística trata-se de um conceito crítico pois com uma intervenção relativamente simples consegue-se um resultado imediato […]
CONTROLE DE PRAGAS NO SEU JARDIM – RECEITAS NATURAIS: Existem diversas soluções naturais/biológicas para lidar com as diversas potenciais pragas que podem atacar o seu jardim comestível. Ao contrário das soluções químicas convencionais estas não representam qualquer perigo para a sua saúde – e qualidade dos seus alimentos – pelo que deve sempre optar por […]
A coriza infecciosa é uma doença altamente contagiosa que ataca aves de capoeira. Tal como nós, também estes bicinhos adoecem com a chegada do tempo frio! Vulgarmente conhecida como gôgo, trata-se de uma doença bacteriana respiratória que afecta o trato respiratório superior das aves. Esta doença é causada pela bactéria Haemophilus paragallinarum e ataca aves […]
O princípio fundamental da agricultura biológica é o respeito pela natureza e a completa proibição de uso de pesticidas ou adubos químicos. A biodiversidade na horta / jardim é essencial para que haja maior resistência a picos de clima ou a pragas. Daí algumas plantas serem bastante úteis neste tipo de agricultura. Mesmo as plantas […]
Sabia que existem certos vegetais que podem voltar a ser plantados depois de já terem sido utilizados na sua cozinha? Esta é uma forma divertida de fazer uma pequena horta em sua casa e também de reaproveitar ao máximo os alimentos. Tudo o que precisa fazer é cortar as pontas dos vegetais – os pedaços […]
A hortelã-chocolate (ou menta chocolate) é uma variedade de menta bastante popular que pertence à família Lamiaceae. Esta planta surge do cruzamento das variedades: Mentha aquatica e Mentha spicata. Pode ser encontrada na composição de diversos produtos comerciais como: bolachas, doces e produtos de beleza. Esta variedade de menta cresce e propaga-se com bastante […]
As abelhas são insectos polinizadores extremamente importantes para a vida no nosso planeta. Como certamente já ouviu falar, nos últimos anos tem-se registado uma perda significativa dos enxames de abelhas naquilo a que se chama o síndrome de colapso da colónia. Apesar de não se saber a razão exacta muitas hipóteses são apontadas: utilização extensiva […]
As alfaces pertencem ao género Lactuca sativa e à família Asteraceae. Acredita-se que esta é originária da Ásia e do leste do Mediterrâneo. 90 a 96% da composição das alfaces é água. A Alface é utilizada na alimentação humana desde cerca do ano 500 a.C., sendo hoje em dia mundialmente cultivada para o consumo em […]
O reino dos cogumelos apresenta impressionantes variedades. Mas nem todas são comestíveis! Convém ter atenção no processo de identificação! Estas são algumas das espécies mais vulgarmente consumidas, tradicionalmente, nas regiões do Alentejo, Beiras, Douro, Minho e Trás-os-Montes. Recomendamos, naturalmente, um estudo mais aprofundado antes de qualquer aventura! Uma extensa pesquisa e companhia experiente também […]
A Floresta nativa portuguesa é marcadamente mediterrânica, com regiões mais influenciadas pelo clima atlântico, e sustentada na família dos Quercus, ie, do Carvalho ao Sobreiro, passando pela Azinheira, apesar de alguns micro-climas que favorecem espécies alpinas como o Vidoeiro, ou mesmo a Floresta ribeirinha sustentada no Freixo e Ulmeiro. Falamos claro de uma selecção de […]