Dicas para o seu jardim comestível!
O seu jardim é o local ideal para plantar estes 8 condimentos essenciais para os seus pratos culinários. Para quem não tem a sorte de ter um quintal poderá criar estas aromáticas em vasos ou floreiras, embelezando os parapeitos das suas janelas. 1. Alecrim Esta erva aromática é ideal para quem não tem muito tempo para […]
Uma horta ou um jardim comestível é mais que uma horta biológica. Uma horta para ser biológica basta não usar produtos convencionais, mas usando a tradicional estrutura de regos e pequenos canteiros monoculturais dificilmente evitará os mesmos problemas que a agricultura convencional – tendo posteriormente de recorrer a diversos produtos biológicos (comprados ou caseiros) para […]
O alho pertence à espécie Allium sativum. Esta planta serve para temperar pratos culinários e também é usada para fins medicinais. Os alhos sempre fizeram parte de crenças populares que foram transmitidas de geração em geração. Mas após diversas pesquisas científicas comprovou-se que as suas famosas propriedades são reais e eficazes. Leia também: Benefícios do alho […]
Os melões / meloas são frutas frescas, deliciosas e repletas de nutrientes. Estes frutos podem ser usados em saladas, sopas e como acompanhamentos. Os melões crescem em solos ricos e adubados, durante os meses de verão – use composto ou estrume bem curtido. Colheita: Para saber quando os melões / meloas estão prontos para […]
Existem certos tipos de solo que não são ideais para o cultivo de alimentos como: os solos argilosos, solos rochosos, solos ácidos, etc. A solução será a adição de nutrientes, camas elevadas, jardins verticais, etc. Outra opção será plantar vegetais que são menos exigentes: Abóboras / Curgetes – As abóboras / curgetes são muito fáceis de […]
Para quem não tem espaço suficiente deixamos aqui algumas sugestões para o/a ajudar a fazer alguns frutos e vegetais em vasos, baldes, barris, sacos, etc. Vegetais que podem ser plantados em vasos Os seguintes vegetais podem usados variadas vezes, ou seja, não arranque as alfaces pela raiz – somente colha as folhas desejadas. Assim a planta continuará […]
Ao contrário do que muita gente pensa, não existem hortênsias de várias cores, mas sim plantas que adquirem cores variadas de acordo com o pH do solo onde estão plantadas. Só para ter uma noção uma mesma planta pode dar flores azuis, rosas ou brancas, consoante o pH do solo. Qualquer pessoa pode escolher a […]
Sabia que pode crescer plantas de batata doce num mero vaso? A produção deste tubérculo é fácil, rápida e abundante. Para além das suas funções ornamentais as folhas de batata doce também são comestíveis. As folhas mais jovens e tenras contêm maior quantidade de ácido ascórbico (nome químico da vitamina C), já as folhas mais […]
As hortênsias são originárias da Ásia, mais especificamente da China e do Japão. Conhecidas popularmente como “Rosas do Japão” espalharam-se pelo mundo em meados do século XIX. O nome científico Hydrangea macrophylla significa “bebedoura de água“. Estas plantas chamam-se hortênsias devido a uma homenagem a uma dama francesa – Hortense Lepante – no século XVIII. Hortense era […]
A pêra-abacate já é um produto muito comum na dispensa de uma casa portuguesa, sendo muito saudável e usado em muitas receitas – como saladas ou pasta de guacamole. No entanto, nem sempre é fácil perceber se o fruto está pronto a ser usado. Normalmente vemos pela cor (quanto mais maduro mais escuro) ou […]
A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário Agrícola. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar. Leia também: Erros […]
Os ácaros e os pulgões são um pesadelo para o hortelão: aparecem, instalam-se e rapidamente tomam conta das nossas plantas. Existem felizmente diversas soluções orgânicas, consideradas biológicas e que podem poupar alguns euros nos gastos do jardim. Uma horta bem desenhada deve ter uma cintura exterior ou bordadura de plantas aromáticas, flores companheiras e plantas […]