Como fazer crescer batata doce em casa

Sabia que pode crescer plantas de batata doce num mero vaso?

A produção deste tubérculo é fácil, rápida e abundante.

Para além das suas funções ornamentais as folhas de batata doce também são comestíveis. As folhas mais jovens e tenras contêm maior quantidade de ácido ascórbico (nome químico da vitamina C), já as folhas mais maduras contêm um alto teor de riboflavina (vitamina B2).

 

Batata doce

Como crescer plantas de batata doce

1 – Escolha uma batata que já tenha rebentos a nascer.

2 – Coloque a batata num recipiente com água. Tenha em atenção que a água somente deve cobrir metade da batata.

 

 

Como crescer batata doce em casa

 

3 – Coloque os recipientes com as batatas no parapeito de uma janela. A água deve ser trocada de vez em quando para não apodrecer a batata. Coloque na luz solar.

 

Batata doce com rebentos prontos a serem separados

 

4 – Quando as batatas começarem a ganhar rebentos com, mais ou menos, 5cm de comprimento separe-os da batata. Mantenha a batata dentro de água, esta irá ganhar mais rebentos.

 

Separar os rebentos da batata doce

 

5 – Coloque os rebentos em água para ganharem raiz – pode colocar vários rebentos no mesmo frasco.

 

Coloque os rebentos dentro de um frasco com água

 

6 –  Quando os rebentos ganharem umas boas raízes está na hora de os passar para a terra.

 

7 – Coloque terra num vaso e plante os seus pés de batata doce. Mantenha a terra bem húmida enquanto as raízes ainda se estão a adaptar à terra.

8 – Coloque o vaso numa floreira suspensa.

 

Batata doce em floreira suspensa

 

Sempre que desejar use a rama do seu vaso ornamental para cozinhar.

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Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.