Sabores

Faça pó de alho para temperos reutilizando as suas cascas

in Sabores

Transformar as cascas de alho em pó é uma maneira simples e eficiente de dar mais sabor aos seus pratos enquanto reduz o desperdício! O alho, conhecido por realçar o sabor na cozinha, tem um segredo pouco conhecido – as suas cascas são um tesouro escondido! Ao invés de descartá-las, pode transformá-las num delicioso pó […]

Faça pó de cebola caseiro reutilizando as cascas

in Sabores

É surpreendente como algo tão simples como as cascas de cebola pode ser transformado em algo tão útil na cozinha! A cebola é um ingrediente fundamental na culinária, conferindo sabores ricos e aromáticos aos pratos. Porém, muitas vezes, as cascas de cebola são descartadas sem que saibamos que estas têm um potencial incrível para criar […]

Aprenda a fazer manteiga de castanhas

in Sabores

Esta receita de manteiga de castanha contém praticamente um ingrediente e é mais fácil de fazer do que possa pensar! As castanhas são diferentes da maioria dos outros frutos secos porque são bastante macias. O seu sabor é subtilmente doce com notas de terra e, quando transformadas em “manteiga”, espalham-se muito bem. As manteigas de […]

Reaproveite caroços de nêsperas para fazer um licor delicioso

in Sabores

A nêspera é fruto bastante adocicado. Mas sabia que pode aproveitar os seus caroços para fazer um licor caseiro? Esta fruta tem imensos benefícios para a saúde. Reduz o risco de derrames e ataques cardíacos, combate o envelhecimento precoce, ajuda a controlar a pressão arterial, etc. Leia também: Aprenda todos os benefícios do consumo das […]

Como fazer sal aromatizado com folhas e flores de capuchinhas

in Sabores

O sal de folhas e flores de capuchinhas é um tempero natural, delicioso, super original e fácil de fazer em casa! Este tempero fica com um sabor ligeiramente apimentado. Pode ser utilizado para temperar carne, peixe, omeletes, etc. Esta planta possui propriedades medicinais, sendo considerada um antibiótico natural. Leia também: Propriedades e indicações terapêuticas das […]

Aprenda 5 formas fáceis de conservar alhos

in Sabores

O alho é um complemento maravilhoso para todas as nossas refeições e pode ser conservado de várias maneiras! Com a ajuda deste artigo poderão desfrutar de alho fresco durante todo o ano e aprender um pouco sobre quais as melhores formas de o conservar. O alho é um dos temperos mais populares no mundo. Tem […]

Sabia que pode fazer farinha de cascas de ovos?

in Jardim/Horta, Sabores

Normalmente as receitas levam gemas ou claras de ovos, mas as cascas também podem ser consumidas como suplemento alimentar! As cascas são muito nutritivas sendo bastante ricas em cálcio! Este mineral é muito importante para o nosso corpo, principalmente para a saúde dos nossos ossos. Só para terem uma noção, um copo de leite contém […]

Aprenda a fazer caldo caseiro de galinha

in Sabores

O caldo de galinha caseiro é bastante nutritivo para o organismo e é a base perfeita para sopas, assados e estufados. Este caldo ajuda a desintoxicar o organismo eliminando as toxinas e restabelece as energias de forma natural através de uma grande oferta de nutrientes. Contém antioxidantes, vitamina A, B12, C, D, E e carnosina […]

Receita de massa de alho caseira – tempero natural

in Sabores

Gostava de aprender a fazer massa de alho caseira, sem qualquer tipo de aditivos nem conservantes e aprender a conservá-la? Haverá alguém que não adore um belo churrasco? Cá por casa somos fãs, mas só gostamos de utilizar temperos e molhos naturais e caseiros. A massa de alho fresca e caseira é fácil de preparar […]

Receita de compota caseira de medronho

in Sabores

Os medronhos têm sabor meio farinhento e ligeiramente agridoce. São muito utilizados no fabrico de aguardente, licores e compotas. O medronho é o fruto do medronheiro (Arbutus unedo). Nos tempos antigos, o medronheiro estava associado à imortalidade. Mais tarde chegou mesmo a ser designado como a “árvore milagre” devido aos seus benefícios para a saúde. […]