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Sabia que o consumo de pipocas ajuda a rejuvenescer?

Sabia que as pipocas nos ajudam a rejuvenescer? Ora aqui está uma excelente notícia para quem não resiste a uma boa dose deste snack! Podem ser temperadas de diversas maneiras. Há temperos para todos os gostos, até com ervas aromáticas. Uns gostam delas salgadas outros com açúcar. Eu, pessoalmente, gosto delas caramelizadas! Mas, para além… Read more »

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Sabia que pode fazer picles caseiros de ovos cozidos?

Já provou picles de ovos cozidos? São uma delícia! Os picles de ovos cozidos são extremamente fáceis de confeccionar tal como todos os outros tipos de picles. Este é um importante método de conservação para produções em excesso!!   Como saber se os ovos estão ou não estragados Uma boa forma para saber se os… Read more »

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Receita tradicional de sopa alentejana de feijão com cardos?

Sabia que os cardos são comestíveis? Já provou esta sopa tradicional da zona do Alentejo? O cardo é o nome comum de diversas espécies de plantas que pertencem ao género Cynara e à família Asteraceae, a mesma da alface, chicória, endívias, etc. O cardo é uma hortaliça originária dos países da bacia mediterrânea, onde continua… Read more »

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Sabia que as folhas de abóbora são comestíveis?

As folhas de abóbora podem ser consumidas. Não só são deliciosos como também são nutritivas. As folhas de abóbora possuem poucas calorias e são ricas em ferro, proteínas, cálcio, vitamina A e C. O consumo de folhas de abóbora é muito comum em países africanos. Normalmente as folhas são cozinhadas em óleo e tomate ou… Read more »

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Aprenda a fazer sal com aroma a citrinos

Já experimentou fazer sal de citrinos? Os sais de citrinos são fáceis de fazer e dão um toque especial aos seus cozinhados! Os sais aromatizados são deliciosos e a panóplia de sabores é proporcional à sua imaginação. Para fazer sais aromatizados também pode usar ervas aromáticas como ingredientes extra – salsa, alecrim, tomilho, estrago, entre outras…. Read more »

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Gosta de cerejas? E que tal uma limonada de cereja?

As cerejas têm diversas utilidades! Experimente fazer uma limonada de cereja neste verão! A receita que se segue serve para fazer um concentrado que irá usar na confecção da sua limonada. Esta é uma boa ideia para conservar o excesso de cerejas que tiver produzido, se for o caso!   Limonada de cereja Ingredientes 450g… Read more »

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Gosta de caldo de alho francês? Aprenda a receita!

Dizem que o Caldo de alho francês é uma sopa alentejana. Uma coisa é certa, trata-se de uma sopa leve, simples e deliciosa! O caldinho de alho francês é uma das sopas que mais se faz cá por casa. Para além de ter um sabor inconfundível é óptima quando está com pouca imaginação para cozinhar…. Read more »

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Já experimentou limonada de alfazema? Uma bebida refrescante!

A limonada de alfazema é uma bebida fabulosa para os dias quentes de verão! A receita desta limonada original é fácil e rápida de confeccionar. Esta bebida refrescante para além de ser deliciosa também possui as propriedades terapêuticas da alfazema. Para além de ser uma bebida relaxante ajuda a combater dores de cabeça. Limonada de… Read more »