A Portuguesa, que hoje é um dos símbolos nacionais de Portugal (o seu hino nacional), nasceu como uma canção de cariz patriótico em resposta ao ultimato britânico para que as tropas portuguesas abandonassem as suas posições em África, no denominado “Mapa cor-de-rosa“. Em Portugal, a reacção popular contra os ingleses e contra o governo […]
A rotação de culturas consiste no cultivo alternado e regular de plantas na mesma área ao longo do tempo. A sua importância deve-se ao facto de melhorar as características físicas, químicas e biológicas do solo impedindo a “fadiga” do terreno e o esgotamento contínuo dos mesmos nutrientes Vantagens da rotação de culturas aumenta o rendimento […]
O alecrim possui imensas propriedades benéficas para a nossa saúde e bem-estar. Pode ser usado no tratamento dos seguintes problemas de saúde: dores reumáticas dores de entorses asma bronquite tosse falta de apetite congestão nasal febres intermitentes cólicas menstruais anemias indigestão, etc. Uso Externo: Cozer as folhas na quantidade de 6 colheres […]
O poejo é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Alguns povos da Antiguidade usavam o poejo para confeccionar coroas empregados em cerimônias religiosas e também era queimado dentro de casa para repelir insectos. Recebeu este nome pela sua reputação de afastar as pulgas. Na Nova Inglaterra é conhecido como a folha […]
Experimente fazer o seu próprio ketchup caseiro. Poupe dinheiro e cuide da sua saúde. Ingredientes 1kg de tomates vermelhos e bem maduros Azeite 3 cebolas médias picadas 4 a 5 dentes de alho picado Salsa picada Coentros picados 4 a 5 folhas de manjericão 1 pedaço de gengibre picado 100g de açúcar mascavado […]
O caldo de carne está presente em todas as culturas culinárias tradicionais. A confecção caseira de caldos só traz benefícios para a sua saúde e também é uma forma de poupar dinheiro. Este caldo é especialmente rico em minerais como o magnésio, cálcio, fósforo, etc, facilmente absorvíveis pelo nosso organismo. Trata-se de um caldo […]
Não deite fora o pão duro, experimente estas dicas: Amolecer pão duro: pincele pão com água e embrulhe-o numa folha de alumínio. Leve ao forno médio durante 10min. Pão ralado: Aproveite o pão duro e triture-o numa picadora. De seguida ponha o pão já triturado num saco de plástico e amasse-o com o […]
O manjericão também é chamado de “basílico” que deriva da antiga palavra grega basilikohn, que significa “real”, reflectindo o modo como as culturas antigas agiam para com esta erva que consideravam nobre e sagrada. A tradição da importância desta erva manteve-se noutras culturas. Na Índia era considerado um ícone de hospitalidade. No entanto, as suas […]
Os ovos-moles são uma receita tradicional de Aveiro e existem há cerca de 500 anos, graças ao aproveitamento das freiras dos conventos. Antigamente havia o hábito de se oferecer galinhas a freiras que usavam os ovos de uma forma muito peculiar. As freiras começavam por separar a clara das gemas, as claras […]
Os sabonetes caseiros são muito mais saudáveis do que aqueles que normalmente se vendem nos supermercados. Experimente fazer os seus próprios sabonetes! O sabonete de rosas é indicado para todos os tipos de peles. Sabonete de rosas Ingredientes: 850g de azeite 115g de soda cáustica 320g de água destilada 40 a 70 gotas de óleo […]
O seu nome é deriva da palavra latina – Calendae – que significa “primeiro dia de cada mês”, de onde se derivou também a palavra calendário. As pétalas das calêndulas são comestíveis!!! Durante a guerra civil americana, os médicos que actuavam nos campos de batalha utilizavam estas flores e as suas folhas para tratar os […]
A borragem (borago officinalis) também é conhecida por foligem ou borracha. Os antigos acreditavam que esta erva inspirava felicidade e conforto. Ao longo da história estas flores eram bordadas nos mantos dos guerreiros e cavaleiros sendo uma forma de lhes dar coragem. Estas flores também eram usadas em bebidas e dadas aos cruzados antes destes […]