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Tag Archives: Receitas de Natal

Receita da famosa Roupa Velha feita com as sobras da consoada

em Sabores

A Roupa Velha é um prato típico da época natalícia que se come no dia seguinte à consoada! Esta receita foi criada para aproveitar as sobras do bacalhau cozido da Consoada pois antigamente tudo se aproveitava. Hoje em dia, o tradicional Bacalhau cozido com batata já é feito em quantidade a pensar nas sobras – […]

Gosta de doces de Natal? Aprenda a receita dos sonhos de abóbora!

em Sabores

Os sonhos de abóbora não podem faltar na mesa de Natal e de Ano Novo! Este doce típico da gastronomia portuguesa é normalmente consumido tradicionalmente na época natalícia. Os sonhos de abóbora são fritos que apresentam um formato esférico. O seu exterior tem uma tonalidade alaranjada e o seu interior amarelada. Ingredientes como a farinha […]

Aprenda a receita e a tradição associada às filhoses de Natal!

em Sabores

As filhoses são um doce de Natal que não pode faltar na sua mesa! Filhós, filhoses, coscorões ou coscuréis, são alguns dos nomes atribuídos a este doce, consoante a região do país. Este doce típico e tradicional da época natalícia é uma especialidade gastronómica portuguesa, muito comum nas regiões do interior do país. As filhoses […]

Receita de vinho quente para os dias frios de inverno

em Sabores

A tradição do vinho quente já vem da antiguidade! Esta tradição chegou aos nossos dias sendo muito usada nas festas juninas e quermesses. Este vinho costuma ser usado para acompanhar a refeição da Consoada ou a famosa Roupa Velha. Este vinho quente e aromático é conhecido por nos aquecer nas noites frias de inverno. O seu sabor inconfundível deve-se […]