A pimenta-caiena pertence à espécie Capsicum annuum. O género Capsicum é proveniente do México. Todas as pimentas pertencem a este género e à família das Solanáceas, a mesma que as batatas, o tabaco e as petúnias. Em Portugal a variedade mais comum desta espécie é o pimento. Desta espécie derivam especiarias como a pimenta-caiena e […]
Saiba tudo sobre esta planta cheia de benefícios para a sua saúde! Os dentes de leão Planta do género Taraxacum pertencente à família Asteraceae. Esta planta é conhecida em Portugal pelos nomes: coroa do monge,taráxaco, amor dos homens, etc. As crianças conhecem esta planta pela expressão: “o teu pai é careca?’”. Esta expressão […]
Este sumo é indicado para pessoas desnutridas ou com anemias por deficiência de ferro. Como um organismo debilitado é mais propenso a problemas sérios de saúde, o consumo de espinafres contribui com bastante quantidade de vitaminas, proteínas e minerais. A laranja combate contracções musculares, a falta de vitamina C e previne gripes. Leia também: […]
O morangueiro pertence ao género Fragaria L. e produz frutos chamados morangos. Na realidade, e a nível botânico, os morangos não frutos mas sim receptáculos destes. Os verdadeiros frutos dos morangos são os minúsculos grãos que revestem a sua superfície. Estes pertencem à família Rosaceae ( a mesma das rosas, cerejas, pêras e maçãs). Existe mais de 20 espécies […]
O alho francês, cientificamente, conhecido como Allium porrum pertence à família Alliaceae, a mesma da cebola e do alho, tendo por isso propriedades comuns, algumas delas bastante benéficas para a saúde. Também é vulgarmente conhecido por “alho porro“. Normalmente atingem os 25cm de comprimento e os 3 a 5cm de diâmetro. o seu sabor é parecido […]
O limão é considerado o rei dos frutos curativos devido à quantidade e variedade de aplicações que pode ter. Já era muito utilizado no antigo Egipto no processo de mumificação e embalsamento. Mais tarde veio a ser muito popular a bebida kashkab, feita de limão, pimenta preta, arruda, folhas de hortelã e cevada fermentada. Na […]
Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa. Este tempero universal tem duas variedades: a branca e a roxa. Há quem diga que a cebola é a irmã gêmea do alho. Antigamente havia o hábito de deixar uma cebola fatiada na mesinha de cabeceira das crianças, coma porta fechada, para […]
Como todas as plantas cítricas, a laranjeira é nativa da Ásia. Embora o local de sua origem seja tema de controvérsias, a idéia popular de que a laranja é uma fruta chinesa, comprovada pelo seu nome científico (Citrus sinensis), faz muito sentido, pois a primeira referência escrita à laranja apareceu em caracteres chineses, por volta […]