5 Maneiras de usar especiarias fora de prazo de validade
As vossas especiarias já estão fora do prazo de validade? Não as ponha fora!
As especiarias que já não se encontram em condições para consumo podem ser aproveitadas na vossa casa e no vosso jardim / quintal.
Mesmo que coma especiarias já passadas da validade, estas não irão causar-lhe problemas de saúde, simplesmente irão perder o seu forte sabor.
Diferentes produtores de especiarias oferecem diferentes prazos de validade. Para saber realmente se as especiarias se encontram boas ou não para consumo basta analisar a sua cor e o seu aroma. Se algum destes se encontra alterado, é sinal de que as especiarias já não estão boas.
Reaproveitamento de especiarias
1. Sabonete picante
Devido à textura granulosa dos cravinhos e da pimenta estes podem ser usados como esfoliantes. Acrescente estes ingredientes quando voltar a fazer sabonetes.
Não se esqueça de triturar os cravos-da-índia.
2. Fungicidas não tóxicos
A canela é uma excelente forma de combater fungos em mudas e plantas de interior.
Basta misturar canela com água morna e aplicar como spray nas suas plantas.
3. Saquetas aromáticas
Muitas especiarias têm efeitos aromáticos, como é o caso dos orégãos, do tomilho, a sálvia, o aniz e a noz moscada.
Use saquetas de serapilheira com estas especiarias aromáticas dentro das suas gavetas ou armários.
4. Pot-pourri
Mesmo que as suas especiarias já tenham perdido parte do seu aroma ainda podem ser aproveitadas.
Ponha um tacho ao lume, e quando a água estiver a ferver junte especiarias como: gengibre, canela, cardamomo ou cravinhos.
Por fim, pode sempre juntar cascas de citrinos.
Este pot-pourri irá deixar um agradável aroma na sua casa.
5. Afastar animais do seu jardim
A pimenta-caiena ou o colorau são excelentes para manter animais longe do seu jardim de flores. Basta polvilhar as especiarias nos bolbos ou na superfície do solo à volta das plantas.
A pimenta preta pode ser usada para afastar formigas.
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