Aprenda como deve plantar aipo em vasos ou canteiros
O aipo é uma cultura de clima frio, demora algum tempo a crescer mas trata-se de uma planta de fácil manutenção!
O aipo (Apium graveolens) pertence à família Apiaceae e também é popularmente conhecido por salsão.
O aipo é um daqueles vegetais que depois de usado pode voltar a ser plantado. Leia também:
O aipo ajuda a prevenir certas doenças mentais que aparecem com a idade, pois promove uma melhorada irrigação do cérebro. Leia também:
Pode ser consumido cru, cozido em sopas, sumos, assados, pode ser utilizado para aromatizar sal e para temperar saladas.
Como plantar aipo
Sementeira / plantação
O aipo cultivado em vasos permite mover a planta de um local para outro com condições mais adequadas.
Também pode semear o aipo em vasos e mais tarde passá-los para o solo.
Escolha vasos com, pelo menos, 20 centímetros de profundidade e seja largo o suficiente para plantar outros pés de aipo – mantenha-os a 25 centímetros de distância entre eles.
Opte por vasos de plástico ou de barro envernizado pois o aipo gosta de uma certa humidade.
As sementes devem ser colocadas em água durante 12h antes de serem plantadas. Este processo irá ajudar na germinação.
Plante as sementes oito a 12 semanas antes da última geada. As sementes germinam ao final de 2 semanas.
Semeie as sementes a 1,5 centímetros de profundidade e cubra-as levemente com terra.
No caso de vasos de 20 cm, semeie cinco sementes com 5 cm entre as sementes – apesar das sementes serem minúsculas!
Quando as sementes germinarem e tiverem 8 a 10 cm desbaste as menores. E quando as plantas atingirem, mais ou menos 15 cm estão prontas a serem transplantadas para um canteiro ou para o vaso definitivo. Deixe 15 a 20 cm de espaçamento entre plantas e as fileiras separadas por 60 a 90 cm.
Tente plantar os rebentos dos aipos tão profundamente quanto eles estavam no vaso.
Deve semear em finais de Fevereiro, Março, Abril, Maio e princípios de Junho.
A época de colheita dá-se em finais de Setembro, Outubro, Novembro, Dezembro, Janeiro, Fevereiro e Março.
Luz e temperatura
Mantenha as plantas numa área bem iluminada com, pelo menos, 6 horas de sol.
O aipo não gosta de temperaturas altas, prefere as mais amenas: entre os 15 a 23ºC durante o dia e os 15 a 18ºC à noite.
As geadas e os picos de calor podem causar a indução floral prematura.
Tipo de solo
Gosta de solos neutros, ricos em matéria orgânica, bem drenados, arejados e sempre húmidos.
Regas
Esta planta é considerada uma “devoradora” de água. Por este motivo deve manter o solo sempre húmido fazendo regas abundantes. Mas tenha cuidado para não encharcar em demasia.
Faça uma cobertura de solo para reter a humidade no solo, leia também:
Manutenção / fertilização
Para além das regas, esta planta não exige grande manutenção. Após que as mudas se estabeleçam basta esperar que os talos crocantes e sem calorias amadureçam.
Pode utilizar a água do seu composto para regar os aipos – como forma de fertilizante.
Se a parte aérea da planta se tornar excessivamente grande pode cortá-la a fim de evitar uma descompensação relativamente à parte subterrânea.
Duas semanas antes da colheita deverá proteger os talos da planta. Basta utilizar um pedaço de cartão enrolado e atá-lo com um fio:
Colheita
Ao final de 125 dias após o transplante os aipos estão prontos a serem colhidos. As hastes estão prontas a serem colhidas quando atingem uma altura de, aproximadamente, 12 a 20 cm.
Pode ir cortanto os talos à medida que estão prontos ou então pode colher a planta inteira. Colha as hastes externas de forma a que as hastes internas continuem a crescer e a amadurecer.
Conservação
Para aprender a conservar os aipos da melhor maneira, leia também:
Plantas companheiras
Alho-francês, repolhos, ervilhas, espinafres, tomates, feijão verde, beringela e pepino.
Evite plantar perto de chalotas, salsa e funcho.
Pragas e doenças
O aipo é susceptível ao ataque de lagartas e fungos. Leia também:
Se as hastes começarem a apresentar rachaduras é sinal de deficiência de boro. Pode corrigir essa deficiência aplicando um extracto líquido de algas marinhas. Borrife as plantas afectadas a cada duas semanas.
