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Vinagre dos Quatro Ladrões – Mezinha

O Vinagre dos Quatro Ladrões é também conhecido como “vinagre de Marselha“. Este tornou-se famoso como protector contra doenças e bruxarias. Este preparado é feito à base de ervas e especiarias curtidas no vinagre. A sua receita varia muito assim como os pormenores da lenda. Mas, uma coisa é certa, já foi comprovado que os… Read more »

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Remédios Naturais para Aves de Capoeira

  A coriza infecciosa é uma doença altamente contagiosa que ataca aves de capoeira. Vulgarmente conhecida como gôgo, trata-se de uma doença bacteriana respiratória que afecta o trato respiratório superior das aves. Esta doença é causada pela bactéria Haemophilus paragallinarum e ataca aves de capoeiras como galinhas, galos, faisões, perus, etc.     Os sintomas… Read more »

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Tintura de hortelã

  Esta tintura é indicada para dores de garganta, má digestão, mau hálito, reumatismo, artristes e dores musculares.   Ingredientes: 10 colheres de sopa de folhas frescas de hortelã 100 a 150ml de aguardente     Num almofariz, esmague as folhas de hortelã e coloque-as num recipiente fechado.     Junte a aguardente. Tape o… Read more »

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Tintura de Calêndula

TINTURA DE CALÊNDULA Esta tintura  é excelente para  para problemas de acne e dermatites. Nos tempos medievais, a calêndula era usada em sopas, no arroz e misturada à manteiga. Os antigos acreditavam que esta evitava todas as doenças. Ingredientes: 15g de flores frescas 50g de aguardente Deixe a macerar as flores na aguardente durante 8 dias…. Read more »

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Receita de javali assado

  O javali assado é um prato típico do concelho de Arganil, distrito de Coimbra.   Nesta região há uma grande diversidade de fauna e é de salientar a presença de javalis.   Ingredientes Para o escabeche 300g cebola picada 20g alho picado 3dl azeite 3dl vinagre 3dl água 30g pimenta em grão 4 folhas de… Read more »

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Receita de ginjinha caseira

  A ginja cujo nome científico é Prunus cerasus, é muito semelhante à cereja. Desta faz-se um licor obtido da maceração das ginjas, sendo muito popular na região de Óbidos, Alcobaça e Algarve.   É costume ser servida com fruta curtida, no fundo do copo, sendo popularmente dito: “com elas”. Quando é servida pura diz-se:… Read more »

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Jeropiga caseira

  A jeropiga é uma bebida alcoólica tradicional portuguesa.   É preparada com mosto de uva e aguardente para parar a fermentação, tornando-a numa bebida mais doce e mais alcoólica que o vinho. Esta bebida acompanhava, tradicionalmente, os magustos.   Segundo uma notícia em 2003, a comercialização da jeropiga foi proibida devido à sua produção ser… Read more »

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Tratamento de álcool de alfazema com alecrim

Aprenda a fazer álcool de alfazema com alecrim. Este deve ser usado no banho pois tem efeito estimulante nos casos de esgotamentos físicos. É indicado também em casos de: entorses dores musculares reumático edemas     Ingredientes 3 punhados de folhas de alecrim 1 punhado de folhas de alfazema 100ml a 150ml de álcool etílico 70º ou… Read more »

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Tintura de Alho

TINTURA DE ALHO A Tintura de Alho é um excelente Antibiótico natural, sem qualquer efeito secundário. São de aplicação interna (diluídas) ou externa. Num almofariz esmaga-se 2 cabeças de alho. E num recipiente fechado hermeticamente junta-se 100 a 150ml de aguardente. Deixa-se repousar durante 10 dias. Filtra-se e acrescenta-se um copo de água destilada. Distribuir… Read more »

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Aprenda a fazer licor caseiro de morango

Surpreenda as suas visitas com um licor de morango caseiro, idealmente feitos em sua casa em modo biológico! Leia também: Propriedades e indicações terapêuticas dos morangos Como plantar morangos na sua varanda   Ingredientes 500g morangos inteiros e bem maduros 350g a 400g de açúcar branco aguardente     Ponha os morangos e o açúcar num… Read more »