Os medronhos têm sabor meio farinhento e ligeiramente agridoce. São muito utilizados no fabrico de aguardente, licores e compotas. O medronho é o fruto do medronheiro (Arbutus unedo). Nos tempos antigos, o medronheiro estava associado à imortalidade. Mais tarde chegou mesmo a ser designado como a “árvore milagre” devido aos seus benefícios para a saúde. […]
As nectarinas contêm maior quantidade de pectina que os pêssegos e por isso são frutas óptimas para o controle dos níveis de colesterol! O seu nome científico é Prunus pérsica variedade nucipersica e pertence à família Rosacea. A nectarina é uma variedade genética do pêssego. Possui um sabor tropical e doce, mais forte do que […]
A compota de bagas de sabugueiro é um doce saudável repleto de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes! O sabugueiro é possivelmente a árvore (espécie arbustiva) com mais propriedades antivirais do planeta. É conhecido pelo seu alto teor em vitamina C e antioxidantes que estimulam o sistema imunológico e aumentar a actividade das enzimas antioxidantes no sangue. […]
Acompanhe o nosso calendário de frutas e legumes da época e ajuste a sua alimentação de acordo com o ritmo da Natureza! Ao consumir frutas e legumes da época está a proteger o ambiente, a promover as produções locais e também a ter uma alimentação saudável ao viver de acordo com o ritmo da Natureza. […]
Com o verão a aproximar-se destacam-se certas frutas da época – frutas essas refrescantes e repletas de vitaminas, minerais e anti-oxidantes. O melão é um fruto delicioso que possui uma ampla variedade de benefícios para a nossa saúde. Benefícios do melão reduz as chances de aparecimento de cancro; promove a saúde pulmonar; promove a […]