Girassol – Propriedades e indicações terapêuticas
O girassol (Helianthus annuus) pertence à família Asteraceae.
É uma planta originária da América do Norte. Por volta do ano 1000 a.C. os girassóis eram cultivados pelos povos indígenas para alimentação.
Em 1569, os espanhóis trouxeram o girassol para a Europa acabando por se espalhar pelo resto do mundo.
Francisco Pizarro (conquistador e explorador espanhol) encontrou diversos objetos incas e imagens moldadas em ouro que fazem referência aos girassóis como o seu deus do Sol.
O girassol tem este nome pois a sua flor acompanha a trajectória do sol, do nascente ao poente.
O caule dos girassóis podem atingir até 3 metros de altura, porém existem variedades anãs, que não passam dos 45 cm de altura.
Os caules são erectos e grossos podendo sustentar uma única flor ou várias. As suas pétalas são amarelas.
As suas flores assemelham-se a margaridas gigantes e têm de 20 a 70 cm de diâmetro.
Já as suas folhas podem inibir o crescimento de plantas daninhas através do fenômeno alelopatia.
As suas sementes são comestíveis.
Os girassóis reproduzem-se através de sementes, preferindo solos profundos, férteis, com boa drenagem e acidez média e fraca.
São resistentes à seca e às baixas temperaturas. Produz-se bem em climas tropicais, subtropicais e temperados.
A característica particular desta espécie é que as suas flores giram em direcção da luz solar, e vão girando sobre o caule ao longo do dia.
Leia também: Aprenda a semear girassóis – uma planta tolerante ao Sol
O girassol é uma flor simbólica que significa fama, sucesso, sorte e felicidade.
Na Hungria acredita-se que as sementes do girassol curam problemas de infertilidade. Acreditam também que as sementes colocadas no parapeito de uma janela numa casa onde exista uma mulher grávida, o filho será do sexo masculino.
O girassol é um símbolo da páscoa, apesar de poucas pessoas saberem. O girassol é um dos símbolos pascais menos conhecidos em algumas regiões.
Para sobreviverem, os girassóis precisam ter as suas flores voltada para o sol, do nascente ao poente. Segundo os cristãos, os seres humanos também devem estar voltados para o Sol / Cristo garantindo a luz e a felicidade.
Propriedades e indicações terapêuticas
- diurético
- antigripal
- expectorante
- febrífuga
- tónica
- cardíaca
- estomáquica
- antinevrálgica
- dores de cabeça
- distúrbios nervosos
- febre
- contusões
- escoriações
- infecções pulmonares
- garganta inflamada
- ajuda a abrir o apetite
- infecções no estômago
Uso interno:
- Abrir o apetite – Misture 1 colher de sopa de sementes descascadas a 1 colher de sopa de mel e amasse bem com a ajuda de um almofariz. Coma antes das principais refeições;
- Gripes, constipações, febres intermitentes, problemas de estômago – Coloque 2 colheres de sopa de folhas fatiadas numa chávena de chá de álcool de cereais a 60%. Deixe a macerar durante 8 dias num local quente. Por fim, coe e armazene num frasco de vidro escuro. Tome 1 colher de café desta mistura, diluída num pouco de água, 2 vezes ao dia;
- Dores de cabeça – Coloque 1 colher de sopa de sementes descascadas numa chávena de chá com água a ferver. Deixe actuar durante 5 minutos. Por fim, coe e acrescente 1 colher de chá de mel. Tome 1 chávena 3 vezes ao dia.
