Aprenda a plantar bagas goji em canteiros ou vasos
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Conhecem o arbusto de bagas goji? Estes frutos são bastante conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes e anticancerígenas!
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O goji é um pequeno arbusto perene que pode chegar entre 1 a 4 metros de altura. As raízes são profundas e conseguem ir buscar água mais longe. As suas folhas são pequenas e caducas. Os seus frutos são bagas vermelhas e dentro destes existem 10 a 60 pequenas sementes amarelas.
As folhas deste arbusto são ricas em vitaminas (B, B2, B6, C e E) e minerais (ferro, cálcio, magnésio, potássio zinco e selénio). Já os frutos (bagas) são ricos em 18 aminoácidos, polissacáridos e carotenoides (convertidos em vitamina A). Porque a sua composição é tão completa os frutos são considerados um superalimento!
Este fruto é usado há milénios pela medicina tradicional chinesa como tratamento natural de diversas doenças.
A maior produtora do mundo de bagas goji é Ningxia – uma província chinesa. Em Portugal já existem produtores no Alentejo e no Algarve.
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Benefícios das bagas goji
- possuem propriedades antioxidantes que ajudam a prevenir várias doenças;
- possuem propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas: o seu consumo frequente pode contribuir para a diminuição da mortalidade de pessoas que sofram de doenças inflamatórias crónicas;
- possuem propriedades anticancerígenas: o consumo diário de sumo destas bagas diminuiu significativamente a proliferação de células cancerígenas e impede a morte de células saudáveis prevenindo casos de necrose;
- possui propriedades hipoglicémicas: ou seja, ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue de pessoas diabéticas;
- estimula o sistema imunitário: ajudam na produção dos glóbulos brancos e anticorpos que ajudam o organismo a lutar contra micro-organismos que causam doenças;
- combate a degeneração da visão: os componentes fitoquímicos presentes nestas bagas protegem as células da retina contra danos, sejam eles causados por doenças ou por envelhecimento normal do corpo;
- aumenta os níveis de energia ajudando a diminuir estados de fadiga, etc.
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Como plantar bagas goji
O plantio e a sementeira devem ser feitos na Primavera.
Se optar por usar vasos estes têm de ser bastante grandes – com capacidade para 20 litros pois este arbusto gosta de criar raízes profundas. Certifique-se também que os vasos possuem vários orifícios de drenagem para a evitar que as raízes apodreçam com o excesso de humidade.
A germinação das sementes dá-se ao final de 7 a 14 dias.
As flores são pequenas, de cor roxa. A floração dá-se entre os meses de Julho a Setembro.
A planta começa a produzir bagas um ano após a sua plantação.
Este arbusto pertence à mesma família que os tomates por isso necessitam de condições semelhantes.
É uma planta perene com uma vida útil de 30 a 35 anos.
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Sementeira / plantação
Esta planta pode ser propagada através de sementes ou estacas.
As sementes devem ser semeadas a uma profundidade de 1 cm.
As plantas devem ter cerca de 5 metros de distância, mas pode plantá-las com um espaçamento de 2 metros e 2,5 metros entre linhas para criar uma cerca viva ou incentivá-las a trepar por uma parede ou treliça.
O arbusto de Goji tem o mesmo hábito de crescimento que as framboesas, por isso será mais fácil colher as bagas se “treinar” o suporte dos seus ramos ao longo de treliças ou outro ripo de suporte.
Plante ou semeie em solo húmido. Deixe o solo secar antes de regar novamente.
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Propagação
As estacas devem ser cortadas na Primavera ou Verão da parte da manhã. Escolha pontas de galhos saudáveis e corte estacas com 10 a 15 centímetros de comprimento.
Corte directamente sob um dos nós das folhas. Remova a folhagem da parte inferior da estaca e mergulhe a ponta num enraízador natural. Leia também:
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Coloque as estacas num vaso com terra de boa qualidade e mantenha o solo húmido.
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Temperatura e luz
Este arbusto gosta de pleno sol com apenas um pouco de sombra à tarde.
A temperatura óptima para esta planta situa-se entre os 18 e os 24 ºC.
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Tipo de solo
Gosta de solos limosos ou arenosos, leves, férteis e bem drenados com um pH de 6,5 a 8,1.
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Regas
As plantas devem ser bem regadas durante o primeiro ano. Evite que o solo seque demasiado entre regas. Faça as regas de manha cedo ou ao final da tarde.
Regue somente a base da planta e não as suas folhas para evitar o aparecimento de doenças.
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Manutenção
Pode aplicar uma camada de mulching na base da planta e ir fazendo a monda de ervas daninhas. Leia também:
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Uma boa poda pode ajudar a maximizar a colheita de frutos. Mas não faça podas no primeiro ano. As podas só devem ser feitas após a planta estar bem estabelecida e forte.
Durante o Inverno pode os galhos fracos e finos juntamente com os que estiverem mortos ou doentes.
No segundo ou terceiro ano, quando muitos novos galhos brotarem da base da planta escolha um desses galhos mais fortes e rectos para ser o tronco principal do arbusto. Corte este ramo principal de forma a que fique com 50 a 60cm de comprimento para estimular o crescimento lateral. Na estação de crescimento, remova quaisquer ramos dominantes para estimular o crescimento lateral. Remova o excesso de rebentos e a maior parte dos ramos velhos deixando apenas 2 ou 3 hastes velhas.
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Fertilização
Se o solo for fértil não é necessário fertilizar ou utilizar composto. Caso o solo seja pobre em nutrientes certifique-se que o corrige antes de fazer a sua plantação.
Pode sim fertilizar uma vez por ano mas adicione uma pequena quantidade de fertilizante sem exageros.
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Plantas companheiras
Alface, alhos, cebolas, tomates, videiras, mirtilos, framboesas, groselhas, salsa, manjericão, hortelã, calêndulas e borragem.
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Colheita e armazenamento
A colheita é feita durante o Verão e o Outono.
As bagas devem ser colhidas quando apresentarem um cor vermelha escura. Isto normalmente acontece 35 dias após o desaparecimento das flores.
Colha pequenas quantidades para usar imediatamente pois estas bagas não aguentam bem o armazenamento. Estes frutos estragam-se com facilidade, por este motivo é muito raro encontrá-los frescos à venda.
Os frutos normalmente são comidos desidratados. Mas também pode comer o fruto inteiro, fazer sumos e chás, geléias, colocar as bagas em sobremesa.
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Como secar as bagas goji:
- Escolha as bagas maduras e sem bolor, lave-as e seque-as com um pano.
- Coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro do forno e disponha as bagas ao longo deste. As bagas não devem tocar-se entre si.
- Coloque o tabuleiro no forno a uma temperatura de 65ºC durante 4 a 12 horas. DEixe a porta do forno entreaberta para que as bagas não sequem demasiado.
- O tempo da desidratação dependerá da temperatura do forno, da quantidade de bagas, da quantidade de humidade que a sua cozinha tiver e da água que as bagas contenham.
- Quando as bagas de goji estiverem secas desligue o forno e deixe-as arrefecer por completo.
- Guarde-as num frasco de vidro com tampa na despensa.
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Pragas e doenças
Esta planta costuma ser atacada por afídeos, ácaros, pulgões, escaravelho da batata e pássaros. Pode sofrer de certas doenças como o míldio, oídio e antracnose. Leia também:
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