Para conseguir manter mirtilos frescos durante várias semanas, sem que estes apodreçam, utilize este truque! Os mirtilos são pequenas bagas repletas de benefícios para a saúde. Estas frutos deliciosos são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. O consumo regular de mirtilos está associado a uma melhoria na […]
O Outono é a altura ideal para tirar o máximo de proveito das cascas e caroços de marmelos para fazer geleia! Quando se faz marmelada normalmente o passo seguinte é fazer geleia de marmelo. Como na marmelada utiliza-se a polpa da fruta, as cascas e os caroços são aproveitados para fazer geleia! Leia também: Gosta […]
Reutilize frascos de conservas e use-os para guardar os seus morangos e mantê-los frescos durante semanas! De certeza que já vos aconteceu comprarem morangos e ao final de poucos dias os mesmo começarem a apodrecer. Normalmente acabam sempre por pôr alguns para o lixo (ou para o compostor). Mas existe uma forma de conservar morangos […]
A compota de bagas de sabugueiro é um doce saudável repleto de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes! O sabugueiro é possivelmente a árvore (espécie arbustiva) com mais propriedades antivirais do planeta. É conhecido pelo seu alto teor em vitamina C e antioxidantes que estimulam o sistema imunológico e aumentar a actividade das enzimas antioxidantes no sangue. […]
Esta é mais uma receita tradicional e deliciosa dos nossos avós e que nos fazem lembrar os tempos da nossa infância. A marmelada é feita a partir do fruto do marmeleiro. O marmeleiro (Cydonia oblonga) é também conhecido pelos nomes populares: marmeleiro-da-europa, marmelo e pereira-do-japão. Os marmelos podem ser consumidos em crús, assados ou cozidos. […]
A temperatura ambiente sempre foi uma das melhores maneiras para armazenar as nossas frutas e os nossos vegetais. Mas devido às nossas vidas ocupadas acaba por nos ser difícil armazená-los sem o uso do frigorífico. A Senhora do Monte preparou-lhe alguns segredos de como conservar as suas frutas e vegetais de forma a preservar o […]
COLHEITA E ARMAZENAMENTO DE FRUTAS Algumas dicas que deverá ter em consideração durante a colheita da fruta Fruta rija como maçãs e pêras devem ser colhidas quando estão quase maduras pois estas continuam a amadurecer depois de colhidas; Tenha em atenção que o lado da árvore que apanha mais sol amadurecem primeiro; A altura mais […]