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Receita de vinagre de framboesa – um molho original

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Receita de vinagre de framboesa - um molho original

Gosta de frutos silvestres? E que tal aprender a fazer um vinagre delicioso de framboesa?

Os vinagres ajudam na digestão favorecendo a estimulação da secreção do suco gástrico. No caso de pessoas hipertensas, em que o consumo de sal deve ser reduzido, este vinagre é um excelente substituto para temperar os alimentos.

Vinagres derivados da fermentação das frutas possuem características oxidantes, prevenindo assim o aparecimento de doenças cancerígenas e retardando o envelhecimento.

 

Receita de vinagre de framboesa - um molho original

 

Receita de vinagre de framboesa

Ingredientes

  • 110g framboesas
  • 570ml vinagre de vinho branco

Colocar as framboesas num frasco de vidro e deitar o vinagre por cima. As framboesas devem ficar completamente cobertas.

Apertar bem a tampa e deixar num local fresco durante 2 semanas. Depois basta coar e descartar as framboesas.

Agitar diariamente antes de usar.

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