Blog

Aprenda a fazer compota caseira e deliciosa de framboesas

em Sabores
Aprenda a fazer compota caseira e deliciosa de framboesas

E que tal aprender a fazer um doce caseiro de framboesas? Esta compota é mais uma daquelas que faz lembrar os docinhos das nossas avós!

As framboesas fazem parte da categoria dos frutos vermelhos tal como os morangos, os mirtilos e as amoras.

Sabiam que as cores dos alimentos podem determinar que nutrientes são ingeridos durante a refeição?

Leia também:

Estes frutos são ricos em antioxidantes naturais que ajudam na renovação celular. Possui também proteínas, vitaminas A, B9 (ácido fólico) e C, fibras solúveis, carboidratos e ainda alguns minerais como: o cácio, o potássio, o magnésio, etc.

A framboeseira é uma planta perene que se dá bem em todos os tipos de solo pois não tem grandes exigências a nível nutricional. Leia também:

Aprenda a fazer compota caseira e deliciosa de framboesas

Compota de framboesas

Ingredientes:

  • 500g de framboesas
  • 300g de açúcar amarelo
  • água q.b.
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela

Coloque o açúcar amarelo e água suficiente para o cobrir num tacho. Leve ao lume até o açúcar se tornar numa calda grossa.

Retire o tacho do lume deixando-o arrefecer ligeiramente. A seguir, junte as framboesas (previamente esmagadas), a casca de limão e a canela. Volte a colocar o tacho ao lume e deixe ferver até o doce obter uma boa consistência.

Por fim, retire a casca de limão e o pau de canela e distribua a compota por frascos previamente esterilizados. Feche os frascos e vire-os com a tampa para baixo até arrefecerem.

Se gostou desta receita e adora framboesas, leia também:

Aprenda a fazer compota caseira e deliciosa de framboesas

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *