Tag Archives: Doces

Aprenda a fazer gomas caseiras saudáveis sem açúcar

em Sabores

Alguém por aí que seja fã de gomas? Para além das crianças, muitos de nós somos fanáticos por esta doçaria que nos faz lembrar a nossa infância! Uma das grandes vantagens desta receita é que estamos a comer gomas muito mais saudáveis do que as habituais, sendo que os seus constituintes são apenas os da […]

Sonhos de abóbora sem açúcar refinado nem trigo – Receita Paleo

em Sabores

Os sonhos são um doce tradicional da época natalícia. Aprenda a fazer este doce de forma mais saudável. Os sonhos de abóbora paleo são uma excelente opção para quem não quer abusar da doçaria neste Natal. Sonhos de abóbora paleo Ingredientes: 750 g de abóbora 1 chávena de farinha de amêndoa 25g de mel natural […]

Sabia que pode fazer geléia de pétalas de peónias?

em Sabores

As peónias são flores comestíveis e podem ser usadas para fazer geléia. Quando as suas pétalas começarem a murchar, ao invés de as deitar fora, guarde as pétalas para fazer um doce delicioso. Esta é uma forma de reaproveitar estas flores lindas e maravilhosas. Mais uma receita surpreendentemente simples e original! Tenha somente em atenção […]

Aprenda a fazer compota de limão para adoçar o seu verão!

em Sabores

Já experimentou compota caseira de limão? Aprenda a receita e delicie-se! Durante o pequeno-almoço experimente esta compota de limão com torradas crepes ou croissants!   Compota de limão Ingredientes 4 limões grandes 200g de açúcar 2 chávenas de água 1 vagem de baunilha 1 colher de chá de sal     Comece por lavar bem […]

Conheça os pratos típicos de Natal de cada região portuguesa

em Saberes, Sabores

Já conhece os pratos típicos de Natal de cada região portuguesa? A Ceia de Natal ou chamada Consoada apesar de estar associada a uma tradição cristã, é realizada hoje em dia em quase todo o mundo, inclusivamente por quem não é cristão. Os pratos confeccionados nesta altura são variadíssimos e dependem da região onde se […]

Figos – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

  As figueiras pertencem ao género Ficus, um dos maiores do reino vegetal, e à família Moraceae. Estas árvores são tipicamente mediterrânicas. Trata-se de uma espécie subespontânea em todo o sul da Europa. Existem cerca de 755 espécies de figueiras espalhadas pelo mundo sendo mais comum encontrá-las em regiões de clima tropical, subtropical e onde […]

Beterraba – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

A beterraba pertence à família das Quenopodiáceas. O seu nome deriva da palavra francesa – beterrave, sendo que bette significa acelga e rave significa nabo. Existem três variedades que são a roxa, amarela e a branca. Todas são repletas de nutrientes benéficos para a saúde. A variedade mais comum é, sem dúvida, a roxa. Em […]

Castanhas doces – doçaria conventual

em Sabores

  As castanhas doces fazem parte da doçaria conventual da zona de Aroura e Viseu.   Em Arouca este doce foi criado pelas freiras Bernardas que trabalhavam no Convento de Arouca. Estas encontravam-se em contacto directo com as casas senhoriais bem como com a vida quotidiana monástica de Arouca sendo o convento um espaço social. […]

Verduras selvagens comestíveis

em Jardim/Horta, Sabores

Existem verduras selvagens comestíveis que pode encontrar durante todo o ano e em todo o tipo de lugares como: bosques, pântanos, sebes, parques, florestas, quintais, terrenos relvados ou cultivados, etc. Estas plantas selvagens para além de terem um custo zero, fornecem uma gama variada de sabores e texturas diferentes sendo bastante ricas em vitaminas e […]

Abóboras – Propriedades e indicações terapêuticas

em Jardim/Horta, Medicina Natural

A abóbora é o fruto da aboboreira que pertence à família das Cucurbitaceae. Originária da América Central. A sua cor deve-se à presença de carotenóides, substâncias que no organismo são transformadas em vitamina A responsável pelo combate aos radicais livres. As abóboras têm diversos formatos e tamanhos consoante a variedade. São cultivadas em quase todo […]

Rabanadas à moda do Minho

em Sabores

As rabanadas são fatias de pão de trigo (pão de forma ou cacete) que depois de molhadas em leite, vinho (no Minho usa-se vinho verde tinto ou branco) ou calda de açúcar é passada por ovos e frita. Estas fatias de pão servem-se polvilhadas com açúcar de canela, regadas com calda de açúcar ou xarope […]

Aprende a receita e a história do Pão de Ló em Portugal

em Sabores

O pão de ló é um bolo à base de ovos, farinha de trigo e açúcar. Em Portugal, existem quatro variedades regionais que se tornaram símbolos dessas regiões:   História do Pão de Ló Alfeizerão Esta terra é bastante conhecida pelo seu famoso pão de ló. O jornal “Ecos do Alcoa”, em 1932 dava-lhe o […]