Tag Archives: Doces

Aprenda duas receitas de compota de bagas de sabugueiro

em Sabores

A compota de bagas de sabugueiro é um doce saudável repleto de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes! O sabugueiro é possivelmente a árvore (espécie arbustiva) com mais propriedades antivirais do planeta. É conhecido pelo seu alto teor em vitamina C e antioxidantes que estimulam o sistema imunológico e aumentar a actividade das enzimas antioxidantes no sangue. […]

Aprenda a fazer uma deliciosa compota caseira de nêsperas

em Sabores

Gosta de nêsperas? E já experimentou fazer uma compota caseira com esta fruta? Aprenda a receita e delicie-se! No sul de Portugal este fruto (Eriobotrya japonica) é chamado de nêspera. Já no norte é comum chamá-lo de magnório. As nêsperas  contêm uma quantidade elevada de fibras – pectina. Esta é altamente benéfica no combate às […]

Aprenda a fazer uma geleia deliciosa feita com flores de violetas

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A geleia de flores de violetas possui um sabor leve e um aroma suave e persistente. As pétalas das violetas possuem um sabor adocicado. É ideal para doçaria e para adoçar bebidas. Pode ser utilizada em bolos, gelados, mousses, iogurtes, limonadas, etc. Use flores da espécie Viola odorata. Se não comprou as flores e as […]

Aprenda a fazer compota caseira e deliciosa de framboesas

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E que tal aprender a fazer um doce caseiro de framboesas? Esta compota é mais uma daquelas que faz lembrar os docinhos das nossas avós! As framboesas fazem parte da categoria dos frutos vermelhos tal como os morangos, os mirtilos e as amoras. Sabiam que as cores dos alimentos podem determinar que nutrientes são ingeridos […]

Aprenda a fazer gomas caseiras saudáveis sem açúcar

em Sabores

Alguém por aí que seja fã de gomas? Para além das crianças, muitos de nós somos fanáticos por esta doçaria que nos faz lembrar a nossa infância! Uma das grandes vantagens desta receita é que estamos a comer gomas muito mais saudáveis do que as habituais, sendo que os seus constituintes são apenas os da […]

Sonhos de abóbora sem açúcar refinado nem trigo – Receita Paleo

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Os sonhos são um doce tradicional da época natalícia. Aprenda a fazer este doce de forma mais saudável. Os sonhos de abóbora paleo são uma excelente opção para quem não quer abusar da doçaria neste Natal. Sonhos de abóbora paleo Ingredientes: 750 g de abóbora 1 chávena de farinha de amêndoa 25g de mel natural […]

Sabia que pode fazer geléia de pétalas de peónias?

em Sabores

As peónias são flores comestíveis e podem ser usadas para fazer geléia. Quando as suas pétalas começarem a murchar, ao invés de as deitar fora, guarde as pétalas para fazer um doce delicioso. Esta é uma forma de reaproveitar estas flores lindas e maravilhosas. Mais uma receita surpreendentemente simples e original! Tenha somente em atenção […]

Aprenda a fazer compota de limão para adoçar o seu verão!

em Sabores

Já experimentou compota caseira de limão? Aprenda a receita e delicie-se! Durante o pequeno-almoço experimente esta compota de limão com torradas crepes ou croissants!   Compota de limão Ingredientes 4 limões grandes 200g de açúcar 2 chávenas de água 1 vagem de baunilha 1 colher de chá de sal     Comece por lavar bem […]

Conheça os pratos típicos de Natal de cada região portuguesa

em Saberes, Sabores

Já conhece os pratos típicos de Natal de cada região portuguesa? A Ceia de Natal ou chamada Consoada apesar de estar associada a uma tradição cristã, é realizada hoje em dia em quase todo o mundo, inclusivamente por quem não é cristão. Os pratos confeccionados nesta altura são variadíssimos e dependem da região onde se […]

Receita de compota de figo com maçã e especiarias

em Sabores

O final do Verão e o início do Outono reserva-nos sempre algumas surpresas agradáveis. Uma delas são os figos, fruta muito açucarada que sabe bem fresca, seca ou em compota. A receita de facto é bastante simples, seguindo os princípios gerais de qualquer compota. Compota de figo Ingredientes: 1Kg figos frescos 1Kg de açúcar (branco, […]

Figos – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

  As figueiras pertencem ao género Ficus, um dos maiores do reino vegetal, e à família Moraceae. Estas árvores são tipicamente mediterrânicas. Trata-se de uma espécie subespontânea em todo o sul da Europa. Existem cerca de 755 espécies de figueiras espalhadas pelo mundo sendo mais comum encontrá-las em regiões de clima tropical, subtropical e onde […]

Beterraba – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

A beterraba pertence à família das Quenopodiáceas. O seu nome deriva da palavra francesa – beterrave, sendo que bette significa acelga e rave significa nabo. Existem três variedades que são a roxa, amarela e a branca. Todas são repletas de nutrientes benéficos para a saúde. A variedade mais comum é, sem dúvida, a roxa. Em […]