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Sabia que pode fazer geléia de pétalas de peónias?

em Sabores 3 Julho, 2019
Sabia que pode fazer geléia de pétalas de peónias?

As peónias são flores comestíveis e podem ser usadas para fazer geléia.

Quando as suas pétalas começarem a murchar, ao invés de as deitar fora, guarde as pétalas para fazer um doce delicioso. Esta é uma forma de reaproveitar estas flores lindas e maravilhosas.

Mais uma receita surpreendentemente simples e original! Tenha somente em atenção que se as pétalas estiverem já com uma coloração acastanhada já não podem ser usadas para a geléia.

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Sabia que pode fazer geléia de pétalas de peónias?

Geléia de pétalas de peónias

Ingredientes

  • 3 chávenas de pétalas de peónias
  • 1 1/2 chávena de água
  • 1 1/2 chávena de açúcar
  • 2 colheres de sopa de pectina
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão

Numa taça com a água a ferver junte as pétalas de peónias. Deixe em infusão durante uma noite.

Coe as pétalas usando um pano fino e reserve o líquido.

Ponha este líquido, numa panela em lume brando, juntamente com o açúcar e o sumo de limão. Deixe levantar fervura e adicione a pectina.

Deixe a cozer durante 1 a 2 minutos.

Guarde a geleia num frasco de vidro com tampa, previamente esterilizado.

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