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Receita de quiche com tomate cherry e espinafres

em Sabores 8 Julho, 2019
Receita de quiche com tomate cherry e espinafres

Delicie-se com esta quiche vegetariana. Uma receita simples, rápida e extremamente saudável!

Esta é uma refeição ideal para pic-nics ou para noites de verão na sua varanda ou no seu quintal.

Acompanhe a quiche com uma garrafa de vinho branco fresco.

Quiche com tomate cherry e espinafres

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa quebrada
  • 250g de tomates cherry cortados ao meio
  • 1 cebola cortada às rodelas ou 1/2 alho francês cortado às rodelas
  • 6 ovos
  • 1 e 1/2 copo de leite de amêndoa
  • 150g de folhas jovens de espinafres
  • 50g de queijo de cabra cortado aos pedaços
  • 12 folhas de manjericão
  • 2 dentes de alho picados
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Receita de quiche com tomate cherry e espinafres

Comece por estender a massa e coloque-a na forma da quiche.

A seguir, disponha as rodelas de alho francês (ou a cebola), os espinafres, os tomates e o manjericão dentro da massa da quiche. Salpique com o queijo e o alho.

Numa taça à parte, com a ajuda de uma batedeira, misture os ovos, o leite de amêndoa, o sal e a pimenta.

Despeje a mistura dentro da forma de forma a envolver os ingredientes.

Leve ao forno pré aquecido a 150ºC durante 50 minutos.

Bom apetite!

Receita de quiche com tomate cherry e espinafres

Imagens: This Vibrant World

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