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Arroz fingido de couve-flor – uma alternativa saudável!

em Sabores, Soluções para casa 18 Julho, 2019
Arroz fingido de couve-flor - uma alternativa saudável!

Esta é uma receita já bem conhecida por quem faz dieta.

Mas sabia que a couve-flor fortalece o nosso sistema imunitário, ajuda a nivelar os níveis de colesterol e diminui o risco de acidentes vasculares?

Portanto, mesmo que a perda de peso não seja o seu objectivo, devemos usar e abusar deste vegetal.

Portanto, hoje trazemos uma receita original e diferente para acompanhar os seus pratos.

Esta receita também é muito fácil e rápida de confeccionar – óptima para quem tem pouco tempo ou não gosta de cozinhar!

Arroz fingido de couve-flor - uma alternativa saudável!

Arroz de couve flor

Ingredientes:

  • 1 couve-flor média
  • 1 cebola média (bem picada)
  • 3 dentes de alho (bem picados)
  • 2 a 3 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Comece por cortar os floretes da couve e lave-os muito bem com água. A seguir, triture-os num processador de alimentos ou trituradora.

Depois, ponha uma frigideira grande ao lume e faça um refogado com a cebola e o azeite. A seguir acrescente a couve-flor triturada e os temperos.

Vá mexendo bem durante uns 7 a 8 minutos. Retire do lume e está pronta a ser servida.

Pode sempre polvilhar o seu arroz fingido com salsa ou coentros picados.

Saiba mais sobre os benefícios deste vegetal:

Arroz fingido de couve-flor - uma alternativa saudável!
Imagens: Downshiftology

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