Tag Archives: Alimentação

Já provaram picles de botões de flores de dentes de leão?

em Sabores

Os picles de botões de flores de dentes de leão são muito fáceis de fazer. Basta adicionar vinagre, água e sal. Os dentes-de-leão produzem pequenos botões antes de formarem as flores. Devem ser bem escolhidos e podem substituir as conhecidas alcaparras. As alcaparras são botões de flores do arbusto Capparis spinosa em conserva. Esta especiaria […]

Aprende a fazer leite de coco caseiro (bebida vegetal)

em Sabores

O leite de coco é uma excelente opção para quem é alérgico à lactose ou para quem prefere leites vegetais. Este tipo de leite é extremamente rico em gordura saudável fundamental para o bom desempenho do nosso organismo. O leite de coco possui propriedades anti-bacterianas, anti-virais, digestivas, anti-oxidantes, anti-fúngicas, laxantes e imuno-estimulantes. Ao beber leite de […]

Aprende a fazer correctamente sumo de aloé vera caseiro

em Medicina Natural

O sumo de aloé vera é um sumo medicinal e não deve ser tomado todos os dias. Este sumo contém várias propriedades medicinais benéficas para o nosso organismo. Existem mais de 500 espécies de Aloé vera mas só algumas são consideradas seguras para consumo. A variedade mais comum e mais utilizada é a Aloe vera […]

Couves de Bruxelas – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

As couves de bruxelas são mais nutritivas do que imagina! Estas mini couves funcionam como um desintoxicante para o nosso organismo. As couves de bruxelas, ou “repolhinho”como é popularmente chamada, é um vegetal capaz de  proporcionar altos níveis de vitamina C e outros nutrientes que aumentam a imunidade. Pertence à família das brássicas. Esta família […]

Sabia que as folhas das videiras são comestíveis?

em Medicina Natural, Saberes, Sabores

Sabia que as folhas das videiras são comestíveis? As folhas podem ser comidas sozinhas ou então recheadas, sendo o recheio tradicional arroz com especiarias e ervas aromáticas. Claro que pode recheá-las com outros ingredientes ao seu gosto. As folhas da videira contêm imensos benefícios para a nossa saúde: ricas em vitamina A, C, E, K […]

Sabe quais são os benefícios do consumo das nêsperas?

em Medicina Natural

A nespereira (Eriobotrya iaponica) é uma espécie vegetal que pertence à subfamília Maloideae e à família Rosaceae. É originária da China espalhando-se pela Índia e, mais tarde, por outros países. Possui um sabor característico doce e ligeiramente picante. Esta fruta é extremamente rica em nutrientes, vitaminas, minerais, anti-oxidantes e flavonóides. As nêsperas  contêm uma quantidade elevada de […]

Conserva de tempero caseiro natural

em Sabores

  Naqueles dias em que tem visitas inesperadas e tem de preparar uma refeição rapidamente – esta é a solução ideal. Esta conserva de tempero caseiro, como o próprio nome indica, pode ser usada para temperos mas também como refogados.     Ingredientes: 3Kg de cebolas 500g de alho 1 molho de coentros / salsa / […]

Poejo – Propriedades e indicações terapêuticas

em Medicina Natural

O poejo é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha.   Alguns povos da Antiguidade usavam o poejo para confeccionar coroas empregados em cerimônias religiosas e também era queimado dentro de casa para repelir insectos. Recebeu este nome pela sua reputação de afastar as pulgas.   Na Nova Inglaterra é conhecido como a folha […]

Conheça todos os poderes e benefícios do gengibre

em Medicina Natural, Sabores

Conheça o gengibre e aprenda a introduzi-lo nos seus hábitos alimentares. O gengibre trata problemas digestivos, circulatórios e dores articulares. Com folhas em forma de lança e raízes com aspecto característico e inconfundível, o gengibre é uma planta ancestral que, devido às suas propriedades, se diz ser oriundo do Jardim do Éden. Zingiber deriva de […]

Pirâmide alimentar vegetariana

em Sabores

  Algumas informações sobre dieta vegetariana que pode encontrar aqui! Fique a saber se a sua alimentação está suprindo as necessidades do seu organismo.   Legumes: 2 ou mais porções por dia Feijões, ervilha, lentilha, tofu, carne vegetal/substitutos da carne. Fonte de: fibra, proteína, ferro, cálcio, zinco e vitaminas B.   Vegetais: 3 ou mais porções por […]