Descubra a história, tradição e receita da sopa de miúdos à moda de Portalegre, um prato típico alentejano rico em sabor e aproveitamento.
O que a ciência sabe, como aplicar e onde estão os limites Em 2016, o Prémio Nobel da Medicina foi atribuído a Yoshinori Ohsumi pela identificação e descrição dos mecanismos da autofagia. Não foi um prémio “alternativo” nem marginal. Foi o reconhecimento formal de um processo biológico central à sobrevivência celular e à saúde de […]
Normalmente utilizamos os cogumelos em culinária, desconhecendo as suas propriedades medicinais para o nosso organismo. Na antiguidade os cogumelos já eram utilizados como remédio natural, mas a sua popularidade diminuiu com o passar dos anos. Das imensas variedades de cogumelos existentes no planeta, estes são possivelmente os mais importantes dados os seus benefícios para a […]
Quem diria que se pode fazer pão de curgete?! Experimente esta receita surpreendente e original. Não se vai arrepender! As curgetes são ricas em vitamina A, C, fibras, ácido fólico, potássio, etc. Tanto as suas sementes, a polpa e as suas folhas podem ser utilizadas no tratamento de problemas de saúde. Leia também: Propriedades e […]
O alho possui bastantes propriedades medicinais e deve ser utilizado com frequência na nossa alimentação diária! Cá em casa o alho é utilizado para quase tudo. Pode ser utilizado na alimentação bem como em tratamentos naturais e caseiros devido à sua forte componente medicinal. Sabia que para obter melhores resultados, o alho deve ser esmagado […]
Sabia que as flores dos dentes-de-leão são comestíveis que pode fritá-las e com elas pode fazer um belo petisco! O dente-de-leão não é apenas uma flor, é uma planta medicinal. Tradicionalmente era usado para melhorar a digestão e ajudar na cura de problemas de fígado. Enquanto algumas pessoas mastigavam as suas raízes para aliviar a […]
Gosta de nêsperas? E já experimentou fazer uma compota caseira com esta fruta? Aprenda a receita e delicie-se! No sul de Portugal este fruto (Eriobotrya japonica) é chamado de nêspera. Já no norte é comum chamá-lo de magnório. As nêsperas contêm uma quantidade elevada de fibras – pectina. Esta é altamente benéfica no combate às […]
As unhas exigem que se tenha alguns cuidados, com a finalidade de as fortalecer e manter saudáveis e bonitas. Venha conhecer 4 dicas que deve aplicar na sua rotina de cuidado das unhas. Uma parte importante da beleza humana são as mãos e, para que se tenha umas mãos bonitas e saudáveis, é fundamental que […]
Com a chegada do frio e da chuva chegam também variadas queixas de dores. Já lhe aconteceu? As mudanças climáticas não afectam apenas o nosso meio ambiente, mas também nosso bem-estar pessoal. Quando ocorre uma mudança climática, esta afecta o ar que respiramos, o que por sua vez afecta a nossa saúde geral. Todo o […]
Não deite fora as sementes de melão, estas são comestíveis e podem ser reaproveitadas para fazer uma bebida vegetal saudável! As bebidas vegetais podem ser uma óptima opção alimentar para quem está a tentar deixar o consumo de leite animal ou para quem é alérgico à lactose. E o melhor de tudo é que, ao consumir bebidas vegetais, […]
Acompanhe o nosso calendário de frutas e legumes da época e ajuste a sua alimentação de acordo com o ritmo da Natureza! Ao consumir frutas e legumes da época está a proteger o ambiente, a promover as produções locais e também a ter uma alimentação saudável ao viver de acordo com o ritmo da Natureza. […]
Existem vegetais que depois de utilizados podem voltar a ser plantados. No caso do nabo, voltará a ter folhas de nabiça! Tanto os nabos como as folhas de nabiça trazem diversos benefícios para a nossa saúde. Benefícios das nabiças são ricas em vitaminas A, B, C, K e E, cálcio e fibras (ação laxativa); ricas […]