Aprende a fazer leite de coco caseiro (bebida vegetal)
O leite de coco é uma excelente opção para quem é alérgico à lactose ou para quem prefere leites vegetais.
Este tipo de leite é extremamente rico em gordura saudável fundamental para o bom desempenho do nosso organismo.
O leite de coco possui propriedades anti-bacterianas, anti-virais, digestivas, anti-oxidantes, anti-fúngicas, laxantes e imuno-estimulantes.
Ao beber leite de coco combate o envelhecimento precoce e promove o bom funcionamento do seu intestino.
Leite de coco caseiro
Ingredientes:
- 1 copo de polpa de côco (picada)
- 4 copos de água quente
Numa trituradora misture bem os dois ingredientes.
A seguir, com a ajuda de um pano fino, coe a mistura. Regule a consistência do leite aumentando ou diminuindo a quantidade de água na receita.
Guarde no frigorífico durante, no máximo, 5 dias.
Os restos da polpa podem ser utilizados na confecção de pães, bolos, gelados, etc.
Contra-indicações:
Para quem sofre de herpes, o leite de côco não é uma boa opção pois contém arginina na sua composição – esta substância estimula o vírus.
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