14 Razões para plantar borragem na horta ou no jardim
A borragem é uma planta fantástica com propriedades medicinais e de bastante utilidade na horta e no jardim!
Esta é uma planta com floração anual. Floresce de Junho a Outubro na maioria dos climas temperados. Em climas mais quentes pode florescer, quase continuamente, durante a maior parte do ano.
Existem muitas razões pelas quais deve considerar o cultivo de borragem na sua horta / jardim pois esta planta tem tanta utilidade enquanto está em crescimento como depois de colhida!
Razões para plantar borragem
1. É uma planta comestível
As flores de borragem têm um sabor a pepino um pouco forte com um ligeiro travo a sal. Podem ser consumidas cruas como guarnição, em saladas e bebidas.
As folhas podem ser consumidas cruas (folhas jovens) ou cozidas.
Dica: As florinhas podem ser congeladas em cubos de gelo e depois servidas em bebidas para lhes dar um ar original e exótico.
Esta forma de conservação também é óptima para reter o sabor das flores. Coloque cubos de gelo com flores num molho, numa sopa ou num estofado imediatamente antes de o servir – vai ser um brilharete com os seus amigos e familiares!
No entanto, pessoas com problemas de fígado devem evitar o consumo desta planta.
Também não deve ser consumida diariamente ou em doses altas pois contém pequenas quantidades de alcalóides pirrolizidínicos!
2. É uma planta medicinal
Sabia que Plínio descreveu a borragem como uma planta com propriedades antidepressivas?
Até hoje é considerada um tónico para transtornos de ansiedade, stress e hiperactividade.
Já o óleo das sementes contém ácido gama-linolénico anti-inflamatório (GLA) e pode ser utilizado topicamente para a artrite reumatóide.
O óleo também é indicado em casos de:
- pele seca e escamosa
- eczemas
- dermatites
Todas as partes da planta podem ser usadas em chás e cataplasmas para o síndrome pré-menstrual e inchaço.
O chá feito com as folhas ajuda no tratamento da febre e problemas pulmonares.
Já os xaropes feitos a partir da cozimento das folhas são conhecidos por tratar micoses e icterícia.
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3. É uma planta perene
Um ponto importante sobre a borragem é que, embora seja anual, geralmente, uma vez plantada, permanecerá na horta / jardim durante anos. Isto porque quando a planta está estabelecida autopropaga-se muito facilmente.
Por este motivo pode tornar-se invasiva, algo a ter em conta quando escolher a sua localização no quintal!
Dica: Lembre-se que uma boa mistura de plantas perenes são ideias para um jardim de baixa manutenção!
Assim, a borragem pode ser uma óptima opção para quem tem pouco tempo e quer criar uma horta onde há menos o que fazer a cada ano.
4. É uma planta acumuladora de nutrientes
Esta planta tem a capacidade de acumular nutrientes do solo. Isto pode ajudar a reduzir a lixiviação de nutrientes e garantir que estes sejam acumulados pelas plantas. Diz-se que a borragem acumula, especialmente, potássio.
Embora as evidências científicas sobre a acumulação dinâmica de nutrientes sejam muitas vezes escassas, vale sempre a pena experimentar!
5. Pode ser utilizada como cobertura morta de solo (mulching)
Como a borragem acumula e armazena nutrientes (como o potássio) efetivamente do solo, pode ser picada em pedaços e posta ao redor de outras plantas servindo como cobertura morta de solo.
A borragem pode ser benéfica como cobertura morta em torno de uma variedade de culturas comuns e pode ser particularmente benéfica para plantas com flores e frutas.
A cobertura morta com material vegetal orgânico aumenta os nutrientes disponíveis no solo para que as plantas os absorvam, também melhora a qualidade do solo, reduz as ervas daninhas e auxilia na retenção de água.
6. Pode ser adicionada ao composto
Como matéria verde rica em nitrogénio etambém rica em potássio e outros nutrientes essenciais para as plantas, a borragem pode ajudar na decomposição. Também ajuda a garantir, no final, um composto equilibradoe rico em nutrientes.
7. Pode ser utilizada como fertilizante líquido
Outra forma de utilizar borragem é fazer um fertilizante líquido – chorume de borragem.
Cubra as folhas de borragem numa pequena quantidade de água um recipiente fechado durante 2 semanas. Coe a mistura e junte água na proporção de 1:10.
Pode aplicar este fertilizante a cada duas semanas na hora e no jardim.
8. Ajuda a arejar o solo
As raízes desta planta têm uma estrutura simples, mas a forma como penetram no solo pode ajudar a abri-lo e a arejá-lo.
Portanto, a borragem, pode ser uma boa opção em regiões propensas à compactação.
9. Atrai abelhas e outros polinizadores
Possivelmente a função mais importante que a borragem desempenha na horta e no jardim é dar alimento às abelhas e outros polinizadores.
Infelizmente estamos num período preocupante de extinção em massa de abelhas e outros insectos polinizadores. Sem estes insectos não seremos capazes de cultivar grande parte de nossa comida sem imenso esforço!
É deveras importante protegermos a biodiversidade sempre que pudermos. E como jardineiros, produtores ou agricultores de subsistência uma das coisas que podemos fazer é garantir que haja sempre flores, ao longo do ano, para os polinizadores.
Como a borragem pode florescer durante uma temporada bastante longa, é considerada uma planta particularmente benéfica para as abelhas. As abelhas tendem a ser atraídas por flores roxas/azuis, e a sua estrutura simples significa que o néctar é de fácil acesso para as abelhas e outros polinizadores.
10. Serve de armadilha natural para pulgões
Como a borragem atrai pulgões (piolho) serve de armadilha natural para estes visitantes indesejáveis.
Os pulgões ao serem atraídos para a borragem mantém-nos longe das suas outras culturas.
Desta forma, a borragem também vai atrair outros insectos benéficos como joaninhas e crisopídeos que se alimentam de pulgões.
Dica: Estes insectos benéficos ajudam a manter um equilíbrio geral no ecossistema do jardim.
11. Alimento para pássaros
As sementes desta planta fornecem alimento para uma variedade de pássaros, como é o caso dos tentilhões. Atrair pássaros para o seu jardim ajudará a manter o ecossistema em equilíbrio e a manter uma biodiversidade saudável em seu jardim.
12. Serve de alimento para galinhas
A borragem pode ser uma excelente adição à dieta das galinhas e aves de capoeira.
13. Rotação de culturas
Uma cultura de cobertura de borragem pode ajudar a melhorar a qualidade do solo antes que outras culturas sejam cultivadas.
E como esta planta se auto-semeia, pode ajudar a cobrir áreas de solo nu e preencher manchas nas áreas de cultivo.
Para aprender a cultivar borragem, leia também:
14. Serve de planta companheira
A borragem é uma planta companheira que funciona bem com a maioria dos frutos e vegetais. Mas é particularmente benéfica para:
