Tag Archives: Cebolas

Aprenda que plantas são companheiras das cebolas

em Jardim/Horta

O cultivo de plantas companheiras é, talvez, a forma mais orgânica de incentivar o crescimento saudável no seu jardim! O facto de colocar certas plantas umas ao lado das outras pode ajudar no seu crescimento bem como ajudam a repelir pragas. A cebola é uma excelente planta companheira devido à sua capacidade de afastar insectos. […]

Como controlar os ataques de coelhos à sua horta

em Jardim/Horta

Apesar dos coelhos serem animais amorosos, estes podem causar danos graves na sua horta! Para evitar que os coelhos destruam a sua horta precisamos usar uma combinação de barreiras, repelentes e algumas distracções. Mas, como acontece com todos os animais, os repelentes só funcionam durante algum tempo. Se o animal estiver realmente com fome ou […]

Conheça algumas plantas repelentes que pode usar no seu jardim

em Jardim/Horta

Saiba que plantas repelem pragas no seu jardim! Uma boa forma de combater pragas no seu jardim é intercalar as culturas com vegetais diferentes. Tal como os seres humanos, os insectos têm as suas preferências quanto aos seus alimentos. Os insectos encontram os seus alimentos preferidos através do aroma que as plantas libertam. Mas nós […]

Frutas e vegetais que pode plantar em vasos

em Jardim/Horta

  Para quem não tem espaço suficiente deixamos aqui algumas sugestões para o/a ajudar a fazer alguns frutos e vegetais em vasos, baldes, barris, sacos, etc.   Vegetais que podem ser plantados em vasos Os seguintes vegetais podem usados variadas vezes, ou seja, não arranque as alfaces pela raiz – somente colha as folhas desejadas. Assim a […]

Aprenda a receita de sopa de castanhas

em Sabores

Esta sopa é um prato típico da Beira Alta, mais precisamente da vila de Sernancelhe que pertence ao distrito de Viseu. Esta sopa tem como tradição ser consumida no domingo de Ramos. Reza a lenda que Nossa Senhora, nesse dia, andava escondida no meio das hortas para que os “moscos” não comessem as hortaliças. Por […]

Sopa de Peixe à moda do Ribatejo

em Sabores

A sopa de peixe é um prato típico das regiões do Algarve, Alentejo, Ribatejo e da Beira Baixa. O peixe utilizado pode ser uma mistura de peixes, assim  a sopa ficará mais saborosa. Para quem preferir pode acrescentar uma mãozinha de massinhas, é uma questão de gosto.   Ingredientes Peixe – corvina, pescada, redfish, camarão, […]

Conheça a receita de sopa à lavrador

em Sabores

 Esta sopa faz parte da gastronomia das zonas de Coimbra e Leiria.   Era também conhecida por sopa da tranca da barriga isto porque todos os ingredientes principais eram fruto da lavra do agricultor e por a sua composição ser de alto valor nutricional. Antigamente, e devido a problemas económicos, acabava por ser o […]

Calendário de Semeadura e Plantio – Agosto

em Jardim/Horta

  A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar.   O que […]

Calendário de Semeadura e Plantio – Abril

em Jardim/Horta

  A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar.   O que […]

Calendário de Semeadura e Plantio – Março

em Jardim/Horta

  A Senhora do Monte apresenta o seu Calendário. Um calendário nacional muito genérico, que deve adaptar às particularidades do seu terreno, da sua região e localização do país. Para norte privilegiar as culturas de frio, para sul terá um período maior ao longo da primavera/verão para produzir praticamente tudo o que desejar. O que semear […]

Alimentos inflamatórios e anti-inflamatórios

em Medicina Natural

Já Hipócrates dizia: “Que o seu remédio seja alimento e o seu alimento seja remédio”. A maior parte dos alimentos que consumimos diariamente vão muito para além da nutrição. Estes também podem ser nossos aliados no combate a doenças inflamatórias. O controle da inflamação é feito pelo corpo através das hormonas que tanto a podem […]

Receita de javali assado

em Sabores

  O javali assado é um prato típico do concelho de Arganil, distrito de Coimbra.   Nesta região há uma grande diversidade de fauna e é de salientar a presença de javalis.   Ingredientes Para o escabeche 300g cebola picada 20g alho picado 3dl azeite 3dl vinagre 3dl água 30g pimenta em grão 4 folhas de […]