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Cominhos – Propriedades e Indicações terapêuticas

Os cominhos são uma especiaria originária da Ásia Menos tendo até sido encontrados em túmulos egípcios e também em romanos. O cominho pertence à espécie Cuminum cyminum e à família Apiaceae. Esta planta era utilizada por várias civilizações , desde os celtas passando pelos romanos até aos árabes.   O cominho tem, mais ou menos,… Read more »

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Espinafre selvagem – Propriedades e indicações terapêuticas

O espinafre selvagem pertence à espécie Chenopodium_album é uma planta anual que pertence à família Chenopodiaceae. Também conhecida pelos nomes: quenopódio e falsa erva de Santa Maria. Esta encontra-se por todo o território português nomeadamente nos Açores. Facilmente encontrada nas hortas mas os agricultores acabam por arrancá-la sem lhe darem grande importância. Erradamente considerada uma… Read more »

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Fumária – Propriedades e indicações terapêuticas

  A fumária é um género botânico da família das fumariaceae. Pode tomar a forma de pequenos arbustos ou trepadeiras. Normalmente nascem debaixo de vinhas e em prados pré-tratados. As suas pétalas são brancas ou rosadas com a ponta avermelhada. Os seus caules são erectos e finos possuindo interiormente um látex amarelado. Tem um sabor… Read more »

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Batatas – Propriedades e indicações terapêuticas

  A batata (Solanum tuberosum) é uma planta perene da família das solanáceas. Este tubérculo, quando fresco, possui cerca de 80% de água e 20% de matéria seca, da qual a maior parte é amido. A quantidade de proteínas da batata desidratada é comparável à dos cereais e é muito maior em relação a outros tubérculos… Read more »

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Canela – Propriedades e indicações terapêuticas

A canela é uma especiaria obtida da parte interna da casca do tronco da caneleira (Cinnamomum zeylanicum) que pertence à família Laureaceae.   A caneleira, nativa do Sri Lanka é uma árvore pequena com, aproximadamente, 10 a 15 metros de altura. As flores são esverdeadas e possuem um odor característico. Os seus frutos são arroxeados… Read more »

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Azevinho – Propriedades e indicações terapêuticas

O azevinho (Ilex aquifolium L.) também é chamado de azevim, azevinheiro, pau azevim e sombra de azevim. É um arbusto da família Aquifoleaceae.  É normalmente cultivado para efeitos ornamentais devido aos seus frutos vermelhos. Estes são chamados de azevinhos,  bagas, azinhas ou enzinhas. Estas bagas não podem ser ingeridas pois são venenosas. Floresce de Abril a Junho… Read more »