O vinagre provém da fermentação de uma bebida alcoólica e, quase sempre, o vinagre mais indicado é feito da sidra (maçã) ou do vinho. Nela, o álcool mistura-se ao oxigénio contido no ar para desaparecer e se transformar em ácido acético e água. Muito simples de ser preparado, este vinagre é, entre outras coisas, dotado de uma vasta gama […]
A alfazema é uma planta aromática do género Lavandula que pertence à família Lamiaceae, sendo também vulgarmente conhecida por lavanda. Nos tempos antigos a alfazema era conhecida pelos nomes: nurdus, nardos ou espicanardo e já é documentada há mais de 2500 anos. Era muito utilizada pelos egípcios, fenícios e árabes no processo de mumificação e […]
Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa. Este tempero universal tem duas variedades: a branca e a roxa. Há quem diga que a cebola é a irmã gêmea do alho. Antigamente havia o hábito de deixar uma cebola fatiada na mesinha de cabeceira das crianças, coma porta fechada, para […]
A malva é um nome vulgar de diversas espécies de plantas herbáceas da família Malvaceae. Este nome provém da palavra grega “malake” ou “suave” um vez que a planta cura e acalma. Distribui-se geograficamente pelas regiões tropicais, subtropicais e temperadas de África, Ásia e Europa. Em Portugal, de norte a sul, localiza-se em terrenos […]
O xarope de agriões e mel é indicado para a tosse, como expectorante, e anti-microbiano. Os agriões fazem parte da família Brassicaceae, a mesma que a couve, a couve-de-bruxelas e o repolho. Sabia que o agrião já foi considerado uma erva daninha? Esta planta é rica em vitamina C. Esta é conhecida pelos seus efeitos […]
O tomilho tem uma longa história como erva medicinal. O seu nome em latim Thymus deriva da palavra grega Thymon que significa coragem. As damas europeias, na idade média, bordavam raminhos desta planta que ofereciam aos cavaleiros andantes. Jà os soldados romanos banhavam-se em água com tomilho pois acreditavam que lhes dava vigor. Também era […]
Uma das funções dos rins é eliminar substâncias tóxicas provenientes do nosso metabolismo. E o sumo de salsa pode dar uma grande ajuda! À medida que os anos vão passando os rins acumulam sal, logo precisam de uma limpeza. Há muitos anos que a salsa é considerada dos melhores tratamentos de limpeza dos rins. […]
O poejo é uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. Alguns povos da Antiguidade usavam o poejo para confeccionar coroas empregados em cerimônias religiosas e também era queimado dentro de casa para repelir insectos. Recebeu este nome pela sua reputação de afastar as pulgas. Na Nova Inglaterra é conhecido como a folha […]
A borragem (borago officinalis) também é conhecida por foligem ou borracha. Os antigos acreditavam que esta erva inspirava felicidade e conforto. Ao longo da história estas flores eram bordadas nos mantos dos guerreiros e cavaleiros sendo uma forma de lhes dar coragem. Estas flores também eram usadas em bebidas e dadas aos cruzados antes destes […]
É uma das flores mais populares no mundo, cultivada desde a Antiguidade. A primeira rosa cresceu nos jardins asiáticos há 5000 anos. Na sua forma selvagem, a flor é ainda mais antiga. Fósseis dessas rosas datam de há 35 milhões de anos. As pétalas de rosas são comestíveis e podem ser usadas para fazer sabonetes, […]
Aprenda a fazer óleo de eucalipto. O óleo de eucalipto é indicado para constipações devido às suas propriedades aromáticas. Também é um tratamento bastante eficaz devido às suas propriedades anti-inflamatórias podendo ser usado no tratamento de dores nas articulações. Para fazer óleo de eucalipto sugerimos o método de infusão. Este óleo deve ser usado no […]
A tintura de alho é um excelente antibiótico natural que pode ser utilizado para diversos problemas de saúde. O alho tem sido usado como remédio natural há milhares de anos e é uma das plantas mais fáceis de cultivar. Leia também: Aprenda como plantar alhos facilmente O alho possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais. Também […]