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Tag Archives: Sal

Tratamentos caseiros para queimaduras com óleo a ferver

em Medicina Natural

Todos nós já sofremos de algum tipo de queimadura, com óleo quente, enquanto estávamos a cozinhar. Se voltar a queimar-se com óleo e a sua queimadura seja de 1º ou 2º grau poderá recorrer a alguns tratamentos caseiros bastante eficazes tanto na cura como na eliminação das dores.   Em caso de queimaduras de 3º grau […]

Fique a conhecer as diversas utilidades do sal

em Soluções para casa

Hoje em dia todos nós temos sal em casa e não lhe damos o seu devido valor. Na antiguidade, o sal teve tal importância que já serviu como moeda de troca. Existem inclusivamente papiros provenientes do Antigo Egípcio que registam a importância que o sal tinha naqueles tempos – os egípcios usavam o sal para conservar […]

Sal verde – Substituto saudável do sal

em Sabores, Soluções para casa

Conheça o substituto saudável do sal à base de ervas aromáticas. Certamente já ouviu falar que se consome demasiado sal na alimentação (e Portugal encontra-se muito acima da média), tornando-se um factor de diversas doenças e problemas de saúde. A redução do consumo de sal na alimentação é muito importante para o nosso bem-estar. Uma […]

Sal – Malefícios e Substitutos Naturais

em Medicina Natural

O consumo de sal em grandes quantidades é a causa de vários tipos de doenças como: hipertiróidismo, hipertensão, crises renais, etc. Isto porque, quando há sódio a mais no organismo, há retenção de água e consequentemente aumento do volume sanguíneo. A Organização Mundial de Saúde aconselha que o consumo diário de sal, para uma pessoa […]

Tripas à moda do Porto

em Sabores

  As tripas à moda do Porto é um prato típico desta região de Portugal. Segundo a lenda crê-se que surgiu na altura dos Descobrimentos. Este prato é confeccionado com tripas,enchidos, vários tipos de carnes e com feijão branco.   Lenda dos Tripeiros e das Tripas à Moda do Porto: Nas margens do rio Douro, […]

Sopa de Peixe à moda do Ribatejo

em Sabores

A sopa de peixe é um prato típico das regiões do Algarve, Alentejo, Ribatejo e da Beira Baixa. O peixe utilizado pode ser uma mistura de peixes, assim  a sopa ficará mais saborosa. Para quem preferir pode acrescentar uma mãozinha de massinhas, é uma questão de gosto.   Ingredientes Peixe – corvina, pescada, redfish, camarão, […]

Trutas à moda do Rio Cávado

em Sabores

  As trutas do rio Cávado é um prato típico de Trás os Montes e Alto Douro.   Este rio nasce na Serra do Larouco, na fonte da Pipa, a uma altitude de 1520m. Desagua no Oceano Atlântico em Esposende e passa pelos concelhos de: Montalegre, Terras de Bouro, Vieira do Minho, Amares, Póvoa de […]

Pão Lusitano

em Saberes, Sabores

  Antropólogos e historiadores ainda hoje consideram os lusitanos como um povo sem história por estes não terem quase deixado registos nativos antes da conquista romana.   Sabe-se que estes constituíram um conjunto de povos ibéricos pré-romanos de origem indo-europeia e que habitavam a zona oeste da Península Ibérica desde a Idade do Ferro. Resistiram […]

Aprenda a fazer esfoliante caseiro de café

em Beleza e bem-estar

  O esfoliante de café é excelente para a pele devido às suas propriedades estimulantes e tónicas. Ao massajar café na sua pele irá ajudar a redistribuir as células de gordura diminuindo assim a formação de celulite. Este esfoliante também ajuda a reduzir as varizes.   Benefícios do café rico em antioxidantes; combate o envelhecimento; […]

Bolo do caco – Conheça a receita típica madeirense

em Sabores

  Este bolo típico da região da Madeira é um pão de trigo que pode ser usado como entrada ou iguaria principal. De origem árabe e com um formato redondo e achatado, é um dos tipos de pães mais conhecidos por todo o país. Antigamente era cozido sobre um caco de basalto aquecido nas brasas. […]

Receita de migas de grelos e broa de milho

em Sabores

  As migas são um prato típico de algumas regiões da Península Ibérica, nomeadamente Alentejo, Porto e Coimbra.   Esta iguaria é frequentemente descrita como um prato de pastores dado que era confeccionado para aproveitamento das sobras de pão duro.   Ingredientes broa de milho grelos 5 dentes de alho azeite q.b. sal pimenta   […]

Receita de javali assado

em Sabores

  O javali assado é um prato típico do concelho de Arganil, distrito de Coimbra.   Nesta região há uma grande diversidade de fauna e é de salientar a presença de javalis.   Ingredientes Para o escabeche 300g cebola picada 20g alho picado 3dl azeite 3dl vinagre 3dl água 30g pimenta em grão 4 folhas de […]