A urtiga é um super alimento! Já experimentou chá de urtigas?

Sabia que a urtiga é considerada um super alimento? São extremamente ricas em vitaminas A, C, D e K, ferro, cálcio e potássio.

As urtigas podem ser usadas em sopas, chás e até mesmo salteadas em substituição dos espinafres.

Todos nós sabemos o que custam as picadas de urtigas. Mas não se preocupe, basta usar luvas enquanto as apanha e as lava. Depois de cozinhadas (cozidas) já não irão provocar nenhuma reacção.

Segundo a medicina chinesa, a urtiga é considerada um tónico sanguíneo pois possui propriedades desintoxicantes, adstringentes, refrescantes e diuréticas. Por este motivo, é um chá indicado em caso de problemas urinários, renais e hepáticos.

 

A urtiga é um super alimento! Já experimentou chá de urtigas?

 

O chá de urtigas também ajuda a promover a fertilidade. Se está a tentar engravidar, este chá irá ajudar e muito.

Este chá medicinal também pode ser usado no tratamento de anemia, artrites, eczemas (aplicação tópica), dores mentruais e ainda ajuda a estimular o apetite e a combater a fadiga e o cansaço.

 

 

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Chá de urtigas

Ingredientes

  • 1 L e 1/2 de água
  • 2 molhos de urtigas
  • 1 colher de sopa de sementes de funcho
  • 2 estrelas de anis (opcional)

 

 

A urtiga é um super alimento! Já experimentou chá de urtigas?

 

Aqueça a água juntamente com as sementes de funcho e o anis. Deixe a água ferver durante 5 minutos.

A seguir, acrescente as urtigas e retire do lume. Deixe em repouso durante 1 hora antes de servir.

 

A urtiga é um super alimento! Já experimentou chá de urtigas?

 

Por fim, coe e guarde o chá num frasco de vidro. Este chá pode ser guardado dentro do frigorífico durante uma semana.

O chá de urtigas pode ser consumido frio ou quente. Beba 1 a 2 chávenas por dia.

 

A urtiga é um super alimento! Já experimentou chá de urtigas?

 

Imagens:
www.ashleyneese.com

Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.