Tag Archives: Verduras comestíveis

Receita de manteiga de ervas aromáticas e flores comestíveis

em Sabores

A manteiga de ervas aromáticas e flores comestíveis é uma ideia original para surpreender os seus amigos e familiares! Para além de ser deliciosa, é muito fácil e rápida de fazer e ainda é uma forma de aproveitar as florinhas e ervas do seu jardim. A melhor época para fazer esta manteiga é, sem dúvida, […]

Saiba quais são os benefícios do consumo de urtigas

em Medicina Natural

As urtigas são muito ricas em vitamina A, B e E, enzimas, proteínas e em minerais como o cálcio, o ferro, o magnésio, o fósforo e o silício. Sabia que contêm 3 vezes mais vitamina C do que os brócolos? Todas as partes da planta possuem propriedades medicinais, desde a raíz, caule, folhas, flores e […]

Receita de pesto feito com urtigas

em Sabores

Considerada um super alimento devido aos variados benefícios para a nossa saúde as suas folhas são bastante temidas por muitos. Além dos inconvenientes das “picadas” não há razão para terem medo das urtigas. Para além desta planta ser bastante rica nutricionalmente, o seu consumo também pode ajudar a aliviar alergias sazonais. O seu chá é […]

Lembram-se do trevo-azedo? Uma iguaria dos tempos de infância!

em Jardim/Horta, Medicina Natural

Para muitos é considerada uma erva daninha e uma invasora, para outros é uma pequena iguaria. Quem se lembra de “comer” estas plantas quando era criança? O trevo-azedo também é popularmente conhecido por vinagreiras, erva-canária, azeda, erva-pata, erva-mijona, santas-noites, azedinha-amarela, erva-azeda-amarela, consoante a zona do país. É uma espécie bastante persistente que se espalha através […]

Receita tradicional de sopa alentejana de feijão com cardos?

em Jardim/Horta, Sabores

Sabia que os cardos são comestíveis? Já provou esta sopa tradicional da zona do Alentejo? O cardo é o nome comum de diversas espécies de plantas que pertencem ao género Cynara e à família Asteraceae, a mesma da alface, chicória, endívias, etc. O cardo é uma hortaliça originária dos países da bacia mediterrânea, onde continua […]

Sabia que as folhas de abóbora são comestíveis?

em Jardim/Horta, Sabores

As folhas de abóbora podem ser consumidas. Não só são deliciosos como também são nutritivas. As folhas de abóbora possuem poucas calorias e são ricas em ferro, proteínas, cálcio, vitamina A e C. O consumo de folhas de abóbora é muito comum em países africanos. Normalmente as folhas são cozinhadas em óleo e tomate ou […]

Conheça os benefícios do consumo de algas marinhas

em Medicina Natural

Já comeu algas marinhas? Para além de permitirem uma alimentação variada também trazem imensos benefícios para a sua saúde. As algas marinhas são muito utilizadas na cozinha oriental mas cada vez mais começam a estar na moda na alimentação ocidental. Em Portugal as algas, com a excepção dos Açores, não fazem parte da nossa gastronomia […]

Figo do diabo – Um fruto que poucos experimentaram!

em Jardim/Horta, Medicina Natural

O figo do diabo é um fruto proveniente de um cacto e é delicioso! Este cacto chama-se Figueira do diabo que pertence à espécie Opuntia fícus-indica e à família das Cactaceae. Esta figueira, considerada um cacto do deserto, também é popularmente conhecida como Figueira da índia e, consequentemente, os seus frutos também são chamados de […]

Conheça algumas plantas que crescem quase sem água

em Jardim/Horta

Todas as plantas necessitam de água para sobreviver. No entanto, algumas requerem mais água e outras crescem com a falta dela. Certas plantas são tolerantes à seca e podem viver sem água durante um longo período de tempo. Plantas que crescem quase sem água Verbena Verbena é uma excelente cobertura do solo que se espalha […]