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Aprenda a fazer uma receita saudável de manteiga de azeite!

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Aprenda a fazer uma receita saudável de manteiga de azeite!

 

A manteiga de azeite, além de deliciosa, é um substituto vegetal de manteiga (e margarina) de origem animal. É também bastante mais saudável – uma das melhores gorduras que existem.

Claro que deve consumir com alguma moderação mas sempre evitará muitos problemas associados às manteigas e margarinas mais comuns.

A receita é muito fácil! Deve no entanto garantir que usa azeite de qualidade pois só este tem a característica de solidificar em baixas temperaturas – é uma oportunidade de verificar a qualidade do azeite que tem em casa.

 

Aprenda a fazer uma receita saudável de manteiga de azeite!

 

Manteiga de azeite

Ingredientes

  • 2 chávenas de azeite
  • alho triturado (a gosto)
  • pimenta
  • ervas aromáticas(manjericão, cebolinho, alecrim, óregãos, tomilho, etc)
  • sal q.b.

Coloque tudo num triturador, tempere ao seu gosto e coloque no frigorífico. Deixe repousar uma noite para solidificar a está pronto! Use (mas não abuse) no pão, em tostas e mesmo para temperar os seus cozinhados!

Validade: 1 semana (manter no frigorífico)

 

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