Maçã – Propriedades e indicações terapêuticas
A maçã é o fruto da macieira, árvore da família Rosaceae. Esta árvore é originária da Ásia Ocidental, onde o seu ancestral selvagem, Malus sieversii, ainda é encontrado actualmente.
Há milhares de anos que as maçãs têm sido cultivadas na Europa e na Ásia, tendo sido levadas para a América do Norte pelos colonizadores europeus. Daí existirem mais de 7 500 espécies e variedades de maçãs. Esta fruta deliciosa e saudável pode adquirir a cor verde ou vermelha.
Sabia que as maçãs não florescem em áreas tropicais? As macieiras costumam encontrar-se em climas temperados e subtropicais pois necessitam de um número considerável de horas de frio (variável consoante a variedade cultivada). Por esta razão, a maçã sempre foi uma importante fonte alimentar em regiões de clima frio.
De todas as frutas, à excepção dos citrinos, esta é a que pode ser conservada durante mais tempo. Deste modo, poderiam comercializar-se durante mais tempo sem perder as suas propriedades.
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As maçãs, ao longo da história, tiveram sempre um papel de destaque e altíssimo simbolismo:
Na bíblia sagrada, a descrição do pecado original quando Adão e Eva comem a “fruto proibido” (maçã).
Outro momento revolucionário da história da humanidade foi a queda de uma maçã na cabeça do físico Isaac Newton, enquanto este descansava à sombra de uma macieira. Newton meditava sobre o porquê desta fruta cair, e posteriormente acaba por desenvolver a Lei da Gravitação Universal e as chamadas 3 Leis de Newton.
A maçã madura contém: vitaminas B, C, PP, cálcio, ferro, fósforo, potássio, pectina, glucose, sacarose, albumina, tanino, ácido cítrico e ácido málico.
O seu alto teor em pectina (casca) promove o emagrecimento pois dificulta a absorção da glicose, gorduras, eliminando o colesterol.
O alto teor de potássio (polpa da maçã) faz eliminar o sódio excedente, eliminando o excesso de água retida no nosso corpo.
As maçãs podem ser utilizadas como uma espécie de laxante natural para ajudar na eliminação das fezes. Durante a digestão a maçã absorve a água e durante a sua eliminação acaba por libertar essa água anteriormente absorvida /armazenada, não deixando que as fezes sequem – causando problemas como obstipação e prisão de ventre.
“Uma maçã por dia, dá uma vida sadia“
Propriedades e indicações terapêuticas da maçã
- rica em vitaminas, sais minerais e fibras
- pectina – evita a deposição de gorduras na parede arterial prolongando a vida útil do coração
- anti-inflamatória
- bactericida
- emoliente
- cicatrizante
- laxante
- fortalecedora
- refrescante
- descongestionante
- suavizante
- melhora a respiração
- combate e retarda o envelhecimento precoce
- acção adstringente – auxilia a limpeza da cavidade bucal e faringe
- desinfectante bucal
- reguladora do pH
- problemas circulatórios – ajuda na limpeza do sangue
- estimula a fechar os poros
- menopausa
- diabetes
- bronquite
- febre
- modera o apetite
- problemas digestivos
- sistema nervoso
- rematismo
- colesterol
- combate a formação de cálculos renais
- diarréia
- colites
- ajuda a emagrecer
- combate a fadiga
- previne o aparecimento de cancro digestivo
- previne o aparecimento de derrames
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Uso Interno:
Febre: Junte numa panela uma maçã picada, sumo de 1/2 limão com canela e 10g de erva cidreira. Acrescente1/2 litro de água a ferver e 2 colheres de mel. Mexa bem. Beba ao longo do dia.
Bronquites: Ralar uma maçã e misturar com mel e açúcar. Deixar em repouso durante 10 a 12h. Por fim, coar e beber durante o dia.