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Nabos – Propriedades e indicações terapêuticas

 

O nabo pertence à mesma família que as couves. Pertence à espécie Brassica rapa L.

As suas folhas comestíveis são altamente ricas em vitamina A, vitamina C e em vitaminas do complexo B. A comercialização das folhas com flor é dado o nome de grelos de nabo e sem flor são chamadas de nabiças.

É uma planta extremamente rica em cálcio e fraca em calorias.

Nabos

Este alimento era comum entre os gregos e os romanos. Apesar de não se saber ao certo quando se começou a consumir nabos, estes há muito que se tornaram num alimento popular na Europa Setentrional.

Os nabos jovens podem ser cozidos ou usados em ensopados, mas, como a maioria dos vegetais de raiz,também podem ser assados. Os nabos mais antigos podem ser usados triturados em sopas e guisados. As folhas e os talos podem ser usados em caldos, saladas, cozidos, sopas, refogados e esparregados.

Existem certos vegetais que podem voltar a ser plantados, como é o caso do nabo. Neste caso, não irão voltar a nascer nabos mas sim as nabiças. Leia também: Plante um pedaço de nabo e ganhe folhas de nabiça

 

 

Semeadura, colheita e armazenamento

Os nabos são muito fáceis de cultivar. As suas sementes podem ser semeadas directamente no solo. As mudas deverão ter um espaçamento, entre elas, de 5 centímetros.

Os nabos desenvolvem-se melhor à temperatura de 15ºC, sendo as suas estações favoritas a Primavera e o Outono.

Esta planta gosta de sol ou sombra parcial e regas frequentes.

A colheita faz-se após 2 meses da semeadura.

Os nabos podem ser colhidos a qualquer momento assim que atingirem 4 centímetros de altura.

Os nabos mais macios são os mais pequenos com um diâmetro de 6 a 8 centímetros.

Uma camada de cobertura de solo morta ajudará a evitar o congelamento e o tempo frio adoçará seu sabor.

Se preferir armazenar os nabos deverá remover primeiro as folhas. Estas devem ser usadas o mais rápido possível. os nabos devem ser armazenados no frigorífico ou num local fresco e escuro, durante 2 meses.

Pragas

Os nabos são frequentemente atacados por pulgões que se alimentam da sua seiva, causando sérios estragos na planta.

Propriedades e indicações terapêuticas

• ricos em vitamina A, C e do complexo B
• ricos em fibras – folhas
• alcalinizante
• emoliente
• diurético
• anti-pirético
• expectorante
• mineralizante
• refrescante
• tónico
• moderadamente laxativo
• purificador de sangue
• aumenta e activa as funções cerebrais
• fortelece os dentes
• asma
• frieiras
• inflamações intestinais agúdas ou crónicas – as folhas são ricas em fibras que ajudam a regular o funcionamento intestinal
• tosse
• catarro
• problemas pulmonares
• ajuda a eliminar cálculos renais
• dietas de emagrecimento
• tuberculose

Uso externo:

• Cataplasma de nabo – inflamações e frieiras

Uso Interno:

• Sumo de nabo crú – é indicado para fortalecer os dentes e combater as hemorróidas;
• Caldo de nabo cozido – é indicado em inflamações intestinais agúdas ou crónicas.
• Xarope de nabo – é indicado em casos de dores de garganta, gripes, problemas pulmonares e asma. Leia também: Aprenda a fazer xarope de nabo

 

 

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Imagens: Pinterest

15 Junho, 2021