Blog

Aprenda a fazer vodka de flores de sabugueiro com citrinos

in Sabores
Aprenda a fazer licor de flores de sabugueiro com laranja

Se gosta de bebidas alcoólicas não pode deixar de experimentar esta receita de vodka com flores de sabugueiro com laranja ou limão!

O sabugueiro é uma planta que sempre esteve relacionada com lendas, superstições e bruxarias. Talvez porque se trata de uma planta com diversas utilizações. Com as bagas podemos fazer um xarope para combater a gripe, as flores são comestíveis e também podem ser utilizadas para fazer um licor ou um creme para tonificar a pele, as folhas servem para fazer uma pomada medicinal analgésica, o seu óleo pode ser utlizado em tratamentos naturais e até para a confecção de produtos de beleza, etc. Leia também:

Para fazer esta vodka, as flores de sabugueiro devem ser colhidas da parte da manhã pois têm um aroma mais forte. Utilize somente flores saudáveis. As flores devem ser bem sacudidas para se ver livre de possíveis insectos.

Aprenda a fazer vodka de flores de sabugueiro com citrinos

Vodka de flores de sabugueiro com citrinos

Ingredientes:

  • 20 cabeças grandes de flores de sabugueiro
  • cascas de laranja ou de limão
  • 1L de vodka
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 Frasco de vidro grande esterilizado
  • 1 Garrafa de vidro esterilizada

Aproveite somente as flores e livre-se do máximo de caules que puder.

Aprenda a fazer vodka de flores de sabugueiro com citrinos

Coloque as flores dentro do frasco e por cima destas coloque as cascas do citrino que escolheu. Encha o frasco com vodka ou aguardente. Tape o frasco e coloque-o num local escuro durante 5 dias.

Vá agitando o frasco duas vezes por dia para manter as flores sempre submersas.

Após os 5 dias coe o preparado com um pano fino.

Aprenda a fazer vodka de flores de sabugueiro com citrinos

Coloque o líquido na garrafa de vidro e acrescente, pelo menos, 1/2 chávena de açúcar por litro do preparado. Agite bem até que o açúcar se dissolva. Deixe em repouso durante 5 a 6 horas.

Dica: Se preferir pode substituir a vodka por gin!

As cascas dos citrinos têm diversas utilidades. Não as ponha fora! Leia também:

As cascas de laranja podem ter diversas finalidades - saiba quais!

As cascas de laranja podem ter diversas finalidades – saiba quais!

Aprenda a fazer vodka de flores de sabugueiro com citrinos

Leave a Reply

O seu endereço de email não será publicado.