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Saiba quais são as propriedades medicinais da chicória

in Medicina Natural
Saiba quais são as propriedades medicinais da chicória

Sabia que antigamente não se utilizava a chicória como alimento para humanos e só recentemente chegou às nossas mesas?

Antigamente a chicória era usada simplesmente como alimento para coelhos ou mesmo para ser enterrada e adubar os campos. Há poucos anos começou a chegar-nos à mesa, misturada entre diferentes tipos de alface.

As suas folhas são ricas em vitamina A e K, ácido fólico e betacarotenos. Possuem propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e laxantes. O seu consumo é importante para o metabolismo dos hidratos de carbono.

A raíz da chicória é rica em inulina (ajuda a perder peso e melhora a saúde intestinal). Contém também vitamina B6 que contribui para o bom funcionamento cerebral.

As raízes podem ser utilizadas para fazer o café (mais saudável do que o café normal).

Propriedades e indicações terapêuticas da chicória

  • possui propriedades anti-inflamatórias
  • possui propriedades sedativas que alivia a ansiedade e o stress
  • possui propriedades diuréticas, ajuda na eliminação das toxinas presentes no organismo
  • possui propriedades antioxidantes melhorando a aparência da pele o do cabelo
  • estimula o apetite
  • fortalece o sistema imunitário
  • ajuda a manter bons níveis de açúcar no sangue
  • melhora a digestão
  • melhora o funcionamento do fígado e dos rins
  • contribui para a saúde da pele e das mucosas
  • contribui para a saúde do cérebro
  • previne dores articulares e musculares
  • previne doenças cardiovasculares

Tratamentos naturais

Uso interno:

  • Chá de chicória: Pode fazer este chá com as folhas e a raiz da planta. Juntar 20g de folhas e raízes de chicória num litro de água a ferver. Deixar repousar durante 10 minutos. Coar e beber 3 vezes ao dia, antes ou depois das refeições.
  • Sumo de chicória: Num liquidificador juntar uma folha de chicória a 200ml de água. Se consumir antes da refeição estimula o apetite, depois das refeições contribui para uma boa digestão.

Contra-indicações:

Em casos de diarreia e febre evite consumir chicória.

Saiba quais são as propriedades medicinais da chicória

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