As labaças, Rumex crispus L., pertencem á família Polygonaceae. Existem mais de 200 espécies do género Rumex: Rumex obtusifolius de folha mais larga, Rumex acetosa também conhecida por erva azeda ou espinafre limão, etc. As labaças são também popularmente conhecidas como catacuzes, ruibarbo selvagem ou paciência aquática. Esta planta vivaz de aroma acre e sabor… Read more »
Antigamente os nossos avós usavam remédios caseiros para tratar problemas de saúde. O mais engraçado é que a maioria deles resulta realmente! Hoje em dia, tornou-se muito comum tratar problemas de saúde somente com medicamentos. Os remédios caseiros usados pelos nossos avós acabaram por ser ultrapassados e caíram no esquecimento. Mas a verdade é que… Read more »
A pera é o fruto comestível da pereira, uma árvore pertencente ao género Pyrus L., da família Rosaceae. A pereira é cultivável em clima temperado e em regiões serranas de solo fértil. A pera tal como a maçã teve origem na Ásia, possivelmente na China. Mais tarde foi introduzida na Europa, espalhada massivamente pelos romanos e… Read more »
Já provou mel aromatizado? Não sabe o que perde pois é uma delicía. Mas como tudo que é bom é difícil de entrar e é também extremamente caro, vamos ensinar como pode aromatizar o seu mel. Tudo o que vai precisar é mel caseiro e algumas ervas aromáticas secas, especiarias ou flores a seu gosto. … Read more »
O nabo pertence à mesma família que as couves. Pertence à espécie Brassica rapa L. As suas folhas comestíveis são altamente ricas em vitamina A, vitamina C e em vitaminas do complexo B. A comercialização das folhas com flor é dado o nome de grelos de nabo e sem flor são chamadas de nabiças. É… Read more »
A maçã é o fruto da macieira, árvore da família Rosaceae. Esta árvore é originária da Ásia Ocidental, onde o seu ancestral selvagem, Malus sieversii, ainda é encontrado actualmente. Há milhares de anos que as maçãs têm sido cultivadas na Europa e na Ásia, tendo sido levadas para a América do Norte pelos colonizadores europeus…. Read more »
Os pimentos pertencem à família das Solanaceae e à espécie Capsicum annuum. Estes são muito utilizados na culinária pelo mundo fora. As cores mais conhecidas destes frutos são: a verde, vermelha, amarela e laranja. Porém, existem outras variedades bastante exóticas, como o laranja, branco, preto, roxo e azulado. Por vezes são agrupados juntamente com outras… Read more »
A batata doce além de deliciosa e energética possui inúmeros benefícios para a nossa saúde. A batata-doce (Ipomoea batatas) também conhecida como batata-da-terra ou batata-da-ilha pertence à família das Convolvulaceae. Esta é originária dos Andes. A batata doce possui um sabor adocicado e caramelizado. E a sua rama nutritiva (folhas) é comestível após um breve cozimento…. Read more »
As calêndulas são flores extraordinárias. Para além de comestíveis possuem propriedades cicatrizantes e antimicrobianas. Esta planta dá flores ora amarelas ora alaranjadas. Normalmente só as flores são usadas descartando-se as restantes partes da planta. Podem ser usadas em decoração bem como em tratamentos medicinais. O chá de calêndulas é bastante suave logo também pode ser… Read more »
O dente de leão é uma planta bastante versátil. Aprenda a fazer vinagre caseiro de dentes de leão. Os dentes de leão são ricos em minerais como o potássio, cálcio, ferro e magnésio e possuem diversas propriedades terapêuticas. Esta planta pode ser usada em chás, na confecção de geléias caseiras e até mesmo em… Read more »
As folhas de sabugueiro têm diversos usos e benefícios para a nossa saúde. Experimente esta pomada caseira, totalmente natural e analgésica! A pomada de folhas de sabugueiro é indicada em casos de queimaduras, úlceras, lesões traumáticas e hemorróidas. Também funciona bem como bálsamo para combater dores de contusões, entorses e tendinites. Esta pomada não deve… Read more »
O girassol (Helianthus annuus) pertence à família Asteraceae. É uma planta originária da América do Norte. Por volta do ano 1000 a.C. os girassóis eram cultivados pelos povos indígenas para alimentação. Em 1569, os espanhóis trouxeram o girassol para a Europa acabando por se espalhar pelo resto do mundo. Francisco Pizarro (conquistador e explorador… Read more »
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