Para quem não tem espaço suficiente deixamos aqui algumas sugestões para o/a ajudar a fazer alguns frutos e vegetais em vasos, baldes, barris, sacos, etc. Vegetais que podem ser plantados em vasos Os seguintes vegetais podem usados variadas vezes, ou seja, não arranque as alfaces pela raiz – somente colha as folhas desejadas. Assim a planta continuará […]
A manteiga de azeite, além de deliciosa, é um substituto vegetal de manteiga (e margarina) de origem animal. É também bastante mais saudável – uma das melhores gorduras que existem. Claro que deve consumir com alguma moderação mas sempre evitará muitos problemas associados às manteigas e margarinas mais comuns. A receita é muito fácil! […]
Sabia que as beldroegas são comestíveis? E que possuem inúmeros benefícios para a sua saúde? As beldroegas são plantas silvestres, rasteiras, de pequeno porte e pertencem à família Portulacaceae. Pensa-se que será originária da Ásia ou do norte de África, pois há registos do seu cultivo na India, China, Egipto, etc. Como muitas outras plantas, as beldroegas espalharam-se […]
Sabia que as folhas de sálvia são comestíveis? Para além de serem deliciosas, e os vegetarianos as usarem como peixinhos da horta, são inúmeros os benefícios da sálvia. As folhas de sálvia podem ser usadas como remédios caseiros no tratamento de picadas de insectos, dores musculares, dores de garganta, febres, Alzheimer, etc. Na culinárias estas […]
Ao contrário do que muita gente pensa, não existem hortênsias de várias cores, mas sim plantas que adquirem cores variadas de acordo com o pH do solo onde estão plantadas. Só para ter uma noção uma mesma planta pode dar flores azuis, rosas ou brancas, consoante o pH do solo. Qualquer pessoa pode escolher a […]
Sabia que pode crescer plantas de batata doce num mero vaso? A produção deste tubérculo é fácil, rápida e abundante. Para além das suas funções ornamentais as folhas de batata doce também são comestíveis. As folhas mais jovens e tenras contêm maior quantidade de ácido ascórbico (nome químico da vitamina C), já as folhas mais […]
As hortênsias são originárias da Ásia, mais especificamente da China e do Japão. Conhecidas popularmente como “Rosas do Japão” espalharam-se pelo mundo em meados do século XIX. O nome científico Hydrangea macrophylla significa “bebedoura de água“. Estas plantas chamam-se hortênsias devido a uma homenagem a uma dama francesa – Hortense Lepante – no século XVIII. Hortense era […]
O sumo de uvas com gengibre e canela é bastante saudável para o seu organismo devido às propriedades anti-oxidantes das uvas. O gengibre e a canela irão ajudar a acelerar o seu metabolismo. Como estes alimentos elevam a temperatura corporal, o seu organismo terá de gastar mais energia para manter a temperatura do corpo e, […]
A pêra-abacate já é um produto muito comum na dispensa de uma casa portuguesa, sendo muito saudável e usado em muitas receitas – como saladas ou pasta de guacamole. No entanto, nem sempre é fácil perceber se o fruto está pronto a ser usado. Normalmente vemos pela cor (quanto mais maduro mais escuro) ou […]
Sabia que as flores das curgetes e das abóboras são comestíveis? Tanto em Itália como na Grécia são consideradas um grande petisco, já em Portugal são desaproveitadas. Aprenda a fazer este ligeiro e saboroso prato de Primavera. Flores de abóbora e curgete panadas Ingredientes: 12 flores grandes de curgete 1 curgete média descascada e ralada 3/4 de […]
A erva cidreira, também conhecida por melissa, pertence à família Lamiaceae e à espécie Melissa officinalis. As folhas frescas desta planta possuem um forte sabor e aroma a limão. Apesar de já existir na Antiguidade, só aparece referenciada no século X pelos árabes – que a usavam contra a melancolia e contra o mau humor. Os gregos chamavam-na […]
Certos alimentos são extremamente benéficos para a nossa saúde. Deixamo-vos aqui uma lista com alimentos extremamente saborosos e que ajudam a estimular as nossas funções cerebrais: 1 – Gema de ovo: A gema de ovo contém colina e ácido fólico – evita o envelhecimento das células cerebrais e previne o aparecimento de Alzheimer. 2 – Café: O […]