Tag Archives: Conservação

Truque para conservar mirtilos frescos durante semanas

in Jardim/Horta, Saberes

Para conseguir manter mirtilos frescos durante várias semanas, sem que estes apodreçam, utilize este truque! Os mirtilos são pequenas bagas repletas de benefícios para a saúde. Estas frutos deliciosos são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. O consumo regular de mirtilos está associado a uma melhoria na […]

Aprenda a fazer uma deliciosa geleia de marmelo

in Sabores

O Outono é a altura ideal para tirar o máximo de proveito das cascas e caroços de marmelos para fazer geleia! Quando se faz marmelada normalmente o passo seguinte é fazer geleia de marmelo. Como na marmelada utiliza-se a polpa da fruta, as cascas e os caroços são aproveitados para fazer geleia! Leia também: Gosta […]

Aprenda duas receitas de compota de bagas de sabugueiro

in Sabores

A compota de bagas de sabugueiro é um doce saudável repleto de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes! O sabugueiro é possivelmente a árvore (espécie arbustiva) com mais propriedades antivirais do planeta. É conhecido pelo seu alto teor em vitamina C e antioxidantes que estimulam o sistema imunológico e aumentar a actividade das enzimas antioxidantes no sangue. […]

Como fazer conserva de gengibre e quais os seus benefícios

in Sabores

A conserva de gengibre é uma conserva original, exótica e deliciosa. E ainda pode ser utilizada como tratamento natural! Não é muito comum ver gengibre em conserva. Mas para quem é fã de sushi não é nenhuma novidade! Mas o gengibre em conserva também pode ser utilizado em salteados, ovos mexidos e até em pratos […]

Gosta de marmelada? Aprenda a receita desta iguaria!

in Sabores

Esta é mais uma receita tradicional e deliciosa dos nossos avós e que nos fazem lembrar os tempos da nossa infância. A marmelada é feita a partir do fruto do marmeleiro. O marmeleiro (Cydonia oblonga) é também conhecido pelos nomes populares: marmeleiro-da-europa, marmelo e pereira-do-japão. Os marmelos podem ser consumidos em crús, assados ou cozidos. […]

Frigorífico artesanal

in Soluções para casa

  Na Nigéria esta técnica era muito utilizada e permitiu que várias famílias sobrevivessem à pobreza. Um professor da região chamado Mohamemed Bah Abba resolveu aumentar, com o seu próprio dinheiro, a produção deste refrigerador rudimentar acabando por receber o prémio Rolex Awards for Enterprise. Desta forma acabou por ajudar a população pois a maioria […]

Colheita e armazenamento de Frutas

in Jardim/Horta

COLHEITA E ARMAZENAMENTO DE FRUTAS Algumas dicas que deverá ter em consideração durante a colheita da fruta Fruta rija como maçãs e pêras devem ser colhidas quando estão quase maduras pois estas continuam a amadurecer depois de colhidas; Tenha em atenção que o lado da árvore que apanha mais sol amadurecem primeiro; A altura mais […]