Tag Archives: Tradições

Provérbios populares relacionados com o mês de Maio

em Saberes

Os provérbios são resquícios de sabedoria popular que passam ao longo do tempo, de boca em boca e de geração em geração. Estes ditos populares, que podem ser frases ou expressões, são extremamente ricos em conhecimentos tradicionais e populares sobre o quotidiano, vida no campo, etc. Muitos deles foram criados pelos nossos antepassados mas são […]

Provérbios populares relacionados com o mês de Abril

em Saberes

Os provérbios são resquícios de sabedoria popular que passam ao longo do tempo, de boca em boca e de geração em geração. Estes ditos populares, que podem ser frases ou expressões, são extremamente ricos em conhecimentos tradicionais e populares sobre o quotidiano, vida no campo, etc. Muitos deles foram criados pelos nossos antepassados mas são […]

“Varrer dos armários”- conhecem esta tradição madeirense?

em Saberes

O “varrer dos armários” é uma tradição associada ao dia 15 de Janeiro – dia de Santo Amaro e que assinala o fim da quadra natalícia. Esta é a data em que se desmancham os presépios ou lapinhas, guardam-se as decorações de Natal e as famílias e amigos reúnem-se para saborear as últimas iguarias. Grupos, […]

Sabe se as sardinhas que comprou são frescas?

em Sabores

Este é o mês dos festejos dos Santos Populares e da rainha dos arraiais: a sardinha. Nesta época, em que aumenta a procura da sardinha, os preços são quase sempre mais caros. Mas a sua qualidade também exige um olhar atento. Primeiro, deve optar sempre por comprar sardinha fresca em vez de congelada. Leia também: Fique a […]

Peixinhos da horta – já provou esta iguaria tão portuguesa?

em Saberes, Sabores

Para além dos peixinhos do mar, também existem os peixinhos da horta! Todos nós conhecemos a “tempura” japonesa, mas de japonesa não tem nada! Na verdade este é um prato tradicional da culinária portuguesa que foi exportado para o Japão. Aqui tornou-se famoso acabando por se tornar conhecido em todo o mundo! A tempura consiste […]

Água fervida – Um grande segredo do tempo dos nossos avós!

em Saberes

Já ouviu falar em água fervida? Se não souber o que é e para que serve pergunte aos seus avós! Muitos de nós passamos a infância a ouvir os nossos avós dizerem frases como: “Hoje só vou beber água fervida!”. E consegue lembrar-se para que servia este tratamento?   Pois bem, uma das nossas avós […]

Conheça a história e a receita das espetadas madeirenses!

em Sabores

A espetadas madeirense é o prato típico da gastronomia tradicional madeirense! As espetadas são confeccionadas com carne de vaca tenra e suculenta, com uma camada de gordura na parte exterior, em espetos de pau de loureiro. Antigamente estas espetadas só eram servidas em arraiais ou romarias madeirenses. Somente nestas alturas a população menos abastada tinha […]

Tradições de Natal bem Portuguesas!

em Saberes

São várias as tradições de Natal que fielmente repetimos todos os anos, mas será que conhecemos o significado e origem delas? Tradições de Natal O Presépio Centrado no nascimento de Jesus Cristo, o presépio é uma recriação deste importante momento para os cristãos, que procura contar esta história importante para todos os fiéis. Falamos de […]