Aprenda a congelar ervas aromáticas em azeite

Para congelar ervas aromáticas em azeite pode usar as ervas secas mas as frescas intensificam o sabor.

Lista de ervas aromáticas que pode usar:

 

Como conservar ervas aromáticas em cubos de azeite

Ervas aromáticas

 

Pique bem as ervas e espalhe-as a seu gosto em cuvetes de gelo.

 

Cubos de ervas aromáticas

 

Colocar azeite sobre as ervas.

Tapar com filme plástico e congelar.

 

Azeite aromatizado

 

Depois de congelados pode guardar os cubos das ervas aromáticas em recipientes pequenos ou em sacos.

Por fim coloque etiquetas em cada embalagem para saber qual é o tipo de erva aromática que os cubos contêm.

 

Cubos de azeite aromatizado

 

Os cubos de ervas aromáticas são truque culinário para quem não tem muito tempo para cozinhar!

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Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.