Blog

Saiba quais são os benefícios dos alimentos verdes

em Medicina Natural
Saiba quais são os benefícios dos alimentos verdes

Sabia que as cores dos alimentos podem determinar que tipo de nutrientes são ingeridos durante a refeição?

Por este motivo, quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas e minerais estará a fornecer ao seu organismo.

Os alimentos verdes são ricos em clorofila, apigenina, luteolina, isotiocianatos e catequinas. Todas estas substâncias são extremamente importantes para a manutenção da nossa saúde.

Dica dos nutricionistas – devemos ter, pelo menos, 3 cores diferentes de alimentos nas refeições principais.

Benefícios dos alimentos verdes

Clorofila

Esta substância está presente em, praticamente, todos os alimentos vegetais verdes! Ex: salsa, alho francês, agriões, rúcula, etc.

Benefícios: A clorofila é essencial para a vitalidade na biosfera, ajudando as plantas a crescerem e a sustentarem a vida na Terra. O magnésio presente na clorofila aumenta a oxigenação das células e potencializa os efeitos da vitamina C. O consumo de alimentos de cor verde ajuda a repôr a energia gasta pelo corpo e ajuda no combate de tumores (principalmente os pulmonares). Diminui também o risco de aparecimento de cancro de fígado.

Dica: Sabia que o alho francês pode ser consumido crú e, em termos digestivos, é mais leve que a cebola? Use este ingrediente, cortado às fatias fininhas, como complemento nas suas saladas!

Saiba quais são os benefícios dos alimentos verdes

Catequinas

Podemos encontrar esta substância no chá preto e no chá verde.

Benefícios: As catequinas interrompem o crescimento de células cancerosas e ao mesmo tempo que protegem as células saudáveis. Combatem o envelhecimento precoce e ajudam na regulação dos níveis de colesterol.

Dica: Experimente um smoothie original de chá verde com mel e frutas congeladas!

Isotiocianatos

Podemos encontrar isotiocianatos nas couves, couves de bruxelas, brócolos, etc.

Benefícios: Encontrado em vegetais crucíferos, estes ajudam a purificar o corpo de potenciais agentes cancerígenos.

Dica: Experimente marinar couves de Bruxelas cortada em fatias finas em azeite e sumo de limão e misture com maçã cortada aos pedaços.

Apigenina e luteolina

Estas substâncias encontram-se nos orégãos, na sálvia, no tomilho, na salsa, no aipo, nas alcachofras, etc.

Benefícios: A apigenina e a luteolina contêm propriedades neuroprotectoras que ajudam a combater doenças como o Alzheimer.

Dica: Acrescente salsa picada nas suas saladas ou um molho de iogurte natural com aipo e sumo de limão.

Saiba quais são os benefícios dos alimentos verdes

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *