Sabia que pode fazer geléia de pétalas de peónias?
As peónias são flores comestíveis e podem ser usadas para fazer geléia.
Quando as suas pétalas começarem a murchar, ao invés de as deitar fora, guarde as pétalas para fazer um doce delicioso. Esta é uma forma de reaproveitar estas flores lindas e maravilhosas.
Mais uma receita surpreendentemente simples e original! Tenha somente em atenção que se as pétalas estiverem já com uma coloração acastanhada já não podem ser usadas para a geléia.
Geléia de pétalas de peónias
Ingredientes
- 3 chávenas de pétalas de peónias
- 1 1/2 chávena de água
- 1 1/2 chávena de açúcar
- 2 colheres de sopa de pectina
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
Numa taça com a água a ferver junte as pétalas de peónias. Deixe em infusão durante uma noite.
Coe as pétalas usando um pano fino e reserve o líquido.
Ponha este líquido, numa panela em lume brando, juntamente com o açúcar e o sumo de limão. Deixe levantar fervura e adicione a pectina.
Deixe a cozer durante 1 a 2 minutos.
Guarde a geleia num frasco de vidro com tampa, previamente esterilizado.
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