Tag Archives: Horta na cozinha

Como semear rúcula em canteiros ou vasos

in Jardim/Horta

O nome científico da rúcula é Eruca sativa. Uns acham-na bastante picante, outros não passam sem ela – a rúcula é uma planta que dá um toque especial aos vossos pratos. O seu consumo traz benefícios ao nosso organismo como é o caso das vitaminas A, C e K, antioxidantes e minerais. Se quiserem saber […]

Benefícios das cascas de ovos no jardim e na horta

in Jardim/Horta

Não deitem fora as cascas de ovos. Estas podem ser-vos bastante úteis tanto no jardim como na horta! As cascas de ovos têm uma grande utilidade no jardim e na horta tanto na forma de fertilizantes bem como até no controle natural de pragas. Benefícios das cascas de ovos Sementeiras Por serem biodegradáveis, as cascas […]

Como plantar erva cidreira em canteiros ou vasos

in Jardim/Horta

O nome científico da erva cidreira é Melissa officinalis. Se adoram um belo cházinho desta erva aprendam como podem plantá-la e tê-la sempre à mão. A erva cidreira pertence à família Lamiaceae, a mesma que a hortelã, o alecrim, o tomilho, orégãos, alfazema, etc. As suas folhas são muito parecidas com as da hortelã vulgar, […]

Como plantar coentros em canteiros ou vasos

in Jardim/Horta

O nome científico do coentro é Coriandrum sativum. Se consomem coentros em grande quantidade aprendam como podem plantá-los e a tê-los sempre à mão. Uns adoram-no outros não o suportam e dizem que sabe a sabão. Cá em casa somos doidos por esta erva aromática e não passamos sem ela. Por isso lembrámo-nos de fazer […]

Aprende a fazer fertilizante feito com cascas de banana

in Jardim/Horta

É muito fácil e rápido fazer um fertilizante de cascas de banana. As cascas de banana são bastante ricas em nutrientes! Após comerem uma banana as cascas podem ser descartadas no vosso compostor ou então podem ser aproveitadas para outros fins. Como muitos de vocês já devem saber as cascas de banana têm diversas utilidades. […]

Aprende a preparar em casa germinados e microvegetais

in Sabores

O ponto de vitalidade mais elevado no ciclo de vida de uma planta ocorre quando esta ainda é um rebento, daí os seus benefícios nutricionais. A germinação de sementes é bastante importante pois estas contêm substâncias na sua composição – antinutrientes – que não facilitam a digestão. Por este motivo existem muitas pessoas que se […]

Aprenda a plantar batatas na sua varanda usando baldes

in Jardim/Horta

O cultivo de batatas em baldes é uma excelente opção para agricultura urbana e pessoas com espaço limitado. Cultivar batatas num balde poupa espaço, reduz o risco de danificar as batatas com a pá quando chega a hora da colheita e reduz também o risco de exposição a pragas e fungos. Quando as suas batatas […]

Aprenda a combater as pragas do seu jardim com pesticidas naturais!

in Jardim/Horta

O seu jardim está sob ataque? Não se preocupe – experimente estas receitas de pesticidas naturais! A produção alimentar convencional/química é hoje um grande foco de poluição, perda de biodiversidade e risco para a segurança alimentar; representando também uma das grandes fontes das alterações climáticas. Lentamente vemos uma transição para práticas mais orgânicas, biológicas e […]

Aprenda a fazer uma horta de temperos para os seus cozinhados

in Jardim/Horta

Já é possível criar uma pequena horta de temperos, mesmo que não tenha grande espaço! Para quem não tem casa com quintal e não tem muito espaço, basta uma varanda solarenga para criar os seus temperos. Pode usar floreiras na varanda / marquise ou optar por uma pequena horta vertical acoplada à parede. Já existem […]

Aprenda a identificar as deficiências nutricionais das suas plantas!

in Jardim/Horta

Todas as plantas necessitam de uma combinação certa de nutrientes para se manterem viçosas. Mas, por vezes, estas sofrem deficiências nutricionais. As deficiências nutricionais devem-se ao desequilíbrio de nutrientes presentes nos solo dos jardins e das hortas. Tal como o nosso corpo, quando uma planta está desnutrida esta irá mostrar algum tipo de sintoma. Infelizmente, […]

Aprenda a propagar e a cuidar dos seus fisalis

in Jardim/Horta

Depois de crescidas, as plantas de fisalis são fáceis de manter. Aprenda a propagá-las de forma fácil e eficiente! Este fruto é também conhecido por capucha, tomate de capuz, tomate capucho, alquequege e lanterna chinesa! Os fisalis são facilmente encontrados à venda em supermercados, mas normalmente o seu preço é bastante alto. Por este motivo, […]