Com a chegada do verão está oficialmente aberta a temporada dos gelados! Experimente este gelado original feito com folhas de menta chocolate. Aproveite e use ervas frescas do seu jardim. Caso não tenha essa possiblidade aproveite e compre um vaso de menta chocolate. Este tipo de menta é muito fácil de manter numa floreira na sua varanda ou […]
As águas aromatizadas caseiras são uma excelente opção para se refrescar nos dias quentes de verão, sem ganhar calorias. Estas águas caseiras e saudáveis não contêm aromatizantes ou edulcorantes artificiais. Diga não aos refrigerantes e outras bebidas açucaradas – estas possuem substâncias prejudiciais à nossa saúde como é o caso do aspartame. Leia este estudo […]
O incenso de ervas aromáticas secas serve para purificar e aromatizar o ambiente, trazendo o cheiro a campo para dentro de sua casa. Para além disso são óptimos objectos de decoração e presentes originais saudáveis. As ervas mais indicadas para fazer incenso são: Alfazema Alecrim Hortelã Tomilho Sálvia Erva cidreira Pinheiro Cedro, etc. Também podem […]
Já é possível criar uma pequena horta de temperos, mesmo que não tenha grande espaço! Para quem não tem casa com quintal e não tem muito espaço, basta uma varanda solarenga para criar os seus temperos. Pode usar floreiras na varanda / marquise ou optar por uma pequena horta vertical acoplada à parede. Já existem […]
O manjericão é uma óptima planta para se ter num vaso ou no jardim! Esta erva aromática é das ervas mais populares usadas na culinária devido ao seu sabor ligeiramente apimentado e doce, que todos parecem amar. Além de ser uma deliciosa adição nos seus pratos, o manjericão é fácil de cultivar e manter. Leia […]
O azeite aromatizado dá uma nova vida aos seus cozinhados. Experimente e vai ver que não se vai arrepender! Por mais divertido que seja comprar os presentes perfeitos para os nossos amigos e familiares , não há nada como criar e fazer os nossos próprios presentes. Seja para um aniversário, dia da mãe ou mesmo […]
Perfumes naturais e caseiros que pode oferecer aos seus amigos e familiares! Certamente já ouviu dizer a expressão: “senão pode comer, não aplique na sua pele”! Esta expressão baseia-se no facto da nossa pele ser capaz de absorver os elementos que entram em contacto com ela e algumas dessas substâncias chegarem, mesmo, à nossa corrente […]
O cebolinho é uma erva aromática muito fácil de manter. Experimente! Pertencente à espécie Allium schoenoprasum é uma planta aromática bastante saborosa. O cebolinho tem um leve sabor a cebola e pode ser usado em molhos, saladas, sopas, pratos de massa, manteigas aromáticas, pão de alho, etc. Mas não são só as folhas que podem […]
Hortelã é uma erva essencial para ter no seu jardim, mas como se propaga facilmente pode tornar-se uma planta invasora. A hortelã tem raízes superficiais que se movem em busca de solo para criar novos rebentos. Por este motivo, é comum que a maioria das pessoas não gostem de ter esta erva aromática no seu […]
Já tem a sua horta de ervas aromáticas? Aprenda como plantar e cuidar dos seus orégãos! O orégão é um tempero muito utilizado na cozinha mediterrânica sendo utilizado para temperar molhos, saladas, pizas, carnes, etc. Os orégãos possuem muitas propriedades medicinais e são uma excelente aquisição para a sua horta de temperos. O seu óleo […]
Decerto já lhe aconteceu começar a fazer uma receita e ter falta de alguma erva aromática. Saiba quais os substitutos adequados para não alterar o sabor da sua receita! As ervas aromáticas são usadas por várias culturas pelo mundo fora há milhares de anos. Actualmente as ervas aromáticas comuns na região de cada país têm […]
Já provou mel aromatizado? Não sabe o que perde pois é uma delicía. Mas como tudo que é bom é difícil de entrar e é também extremamente caro, vamos ensinar como pode aromatizar o seu mel. Tudo o que vai precisar é mel caseiro e algumas ervas aromáticas secas, especiarias ou flores a seu gosto. […]