Receita de picles caseiro de cebolas roxas

Os picles são conservas de vegetais mergulhados em vinagre. Aprenda a fazer os seus picles de cebola!

Esta é também uma forma de conservar as cebolas que tenha produzido em excesso.

Os picles de cebola podem ser usados em sanduíches e saladas.

 

A cebola roxa é um vegetal com imensos benefícios para a nossa saúde:

  • possui propriedades anti-inflamatórias;
  • previne o aparecimento de doenças cardiovasculares;
  • melhora o sistema nervoso (previne o aparecimento de doenças como o Alzheimer);
  • combate problemas respiratórios (bronquites e asma);
  • impede a acumulação de gorduras no organismo (reduz os níveis de colesterol);
  • previne o aparecimento de alguns tipos de cancro;
  • promove a saúde e a beleza dos cabelos e da pele.

 

Receita de picles caseiro de cebolas roxas

 

Picles de cebola

Ingredientes

 

Receita de picles caseiro de cebolas roxas

 

Misture o vinagre, a água e os temperos de forma a que o açúcar e o sal fiquem completamente dissolvidos.

Disponha as rodelas de cebola dentro de um frasco de vidro. A seguir, cubra as rodelas com a mistura do vinagre. Tape o frasco e guarde no frigorífico. Ao final de 24h os seus picles estão prontos!

Os picles caseiros de cebola têm uma prazo de validade de 3 a 4 semanas, quando guardados no frigorífico.

 

Receita de picles caseiro de cebolas roxas

 

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Imagens e receita:
sharedappetite.com

 

Escrito por A Senhora do Monte

Uma homenagem ao Portugal das tradições, dos saberes e dos sabores.