Tag Archives: Receitas saudáveis

Receita de pesto feito com urtigas

in Sabores

Considerada um super alimento devido aos variados benefícios para a nossa saúde as suas folhas são bastante temidas por muitos. Além dos inconvenientes das “picadas” não há razão para terem medo das urtigas. Para além desta planta ser bastante rica nutricionalmente, o seu consumo também pode ajudar a aliviar alergias sazonais. O seu chá é […]

Mostarda feita com folhas de sálvia, limão e vinho branco

in Sabores

Quem não gosta de uma boa mostarda? E que tal uma mostarda original e totalmente caseira? A mostarda de folhas de sálvia, limão e vinho branco é uma mostarda versátil que vocês vão adorar. Já para não falar que a podem fazer com as colheitas dos vossos quintais ou hortas em vaso. As conservas são […]

Aprenda a fazer gomas caseiras saudáveis sem açúcar

in Sabores

Alguém por aí que seja fã de gomas? Para além das crianças, muitos de nós somos fanáticos por esta doçaria que nos faz lembrar a nossa infância! Uma das grandes vantagens desta receita é que estamos a comer gomas muito mais saudáveis do que as habituais, sendo que os seus constituintes são apenas os da […]

Já provou gelado natural feito com folhas de menta chocolate

in Sabores

Com a chegada do verão está oficialmente aberta a temporada dos gelados!  Experimente este gelado original feito com folhas de menta chocolate. Aproveite e use ervas frescas do seu jardim. Caso não tenha essa possiblidade aproveite e compre um vaso de menta chocolate. Este tipo de menta é muito fácil de manter numa floreira na sua varanda ou […]

Aprenda a fazer um bolo delicioso de cascas de banana

in Sabores

O bolo de cascas de banana é uma óptima opção para o lanche da tarde ou para o pequeno-almoço. Sabia que a casca de banana tem mais benefícios e nutrientes que a polpa da fruta? Benefícios da casca de banana Rica em potássio – importante para a formação dos dentes e dos ossos; evita fadiga […]

Receita de quiche com tomate cherry e espinafres

in Sabores

Delicie-se com esta quiche vegetariana. Uma receita simples, rápida e extremamente saudável! Esta é uma refeição ideal para pic-nics ou para noites de verão na sua varanda ou no seu quintal. Acompanhe a quiche com uma garrafa de vinho branco fresco. Quiche com tomate cherry e espinafres Ingredientes: 1 pacote de massa quebrada 250g de […]

Peixinhos da horta – já provou esta iguaria tão portuguesa?

in Saberes, Sabores

Para além dos peixinhos do mar, também existem os peixinhos da horta! Todos nós conhecemos a “tempura” japonesa, mas de japonesa não tem nada! Na verdade este é um prato tradicional da culinária portuguesa que foi exportado para o Japão. Aqui tornou-se famoso acabando por se tornar conhecido em todo o mundo! A tempura consiste […]

Sabia que as folhas de abóbora são comestíveis?

in Jardim/Horta, Sabores

As folhas de abóbora podem ser consumidas. Não só são deliciosos como também são nutritivas. As folhas de abóbora possuem poucas calorias e são ricas em ferro, proteínas, cálcio, vitamina A e C. O consumo de folhas de abóbora é muito comum em países africanos. Normalmente as folhas são cozinhadas em óleo e tomate ou […]

Receita de sopa de meloa cantaloupe para os dias quentes

in Sabores

Para quem não gosta de comer sopa com o tempo quente, nós temos a solução! Sopa fresca de meloa cantaloupe! Os dias quentes de verão estão a chegar e com eles só temos vontade de fazer refeições refrescantes, leves e de baixas calorias. Por este motivo, esta deliciosa sopa é a opção ideal quem não […]

Sabia que pode fazer picles de cascas de melancia?

in Sabores

  As cascas de melancias normalmente são descartadas. Mas sabia que estas dão uns óptimos picles caseiros? As cascas de melancia podem ser reaproveitadas e o seu uso ajuda a reduzir a quantidade de lixo que produzimos diariamente. Benefícios das cascas de melancia Para além destas vantagens, as cascas de melancia também possuem benefícios para […]

Receita de picles caseiros de beterraba

in Sabores

Para quem adora beterraba, vai certamente adorar também os picles deste vegetal! Os picles são conservas de vegetais em vinagre. Este é um importante método de conservação para vegetais que tenha produzido em excesso.   Picles de beterraba Ingredientes 1,5Kg de beterrabas 2/3 chávena de acúcar branco 1/3 chávena de açúcar mascavado 1 chávena de […]

Sabia que pode fazer picles de sementes de capuchinhas?

in Jardim/Horta, Sabores

A capuchinha é uma planta comestível. Mas quem diria que se pode fazer picles das suas sementes? Esta planta normalmente é utilizadas em vasos suspensos, floreiras, bordaduras de jardins e como planta companheira na horta – as capuchinhas atraem para si parasitas evitando que estes danifiquem outras plantas. Se tem esta planta no seu jardim […]