Receita de xarope de cerveja para acabar com a tosse
Lembra-se do xarope de cerveja? É um xarope tradicional, do tempo dos nossos avós, que ajuda a acabar com a tosse e a expectoração!
Mais uma mezinha caseira eficaz aliviando de imediato a tosse.
O açúcar presente nesta receita cria uma base xaroposa que acalma a mucosa da garganta, suavizando a irritação.
A laranja / limão, são ricos em vitamina C e têm um efeito mucolítico suave ajudando a fluidificar o muco.
A cerveja, é um elemento curioso e aqui está o seu papel:
- solvente natural – o álcool e os compostos da cerveja ajudam a extrair melhor os princípios activos da laranja e do limão;
- efeito vasodilatador suave – pequenas quantidades de álcool dilatam os vasos sanguíneos superficiais, aumentando a irritação das vias respiratórias ajudando o organismo a reagir melhor à inflamação local;
- efeito calmante – o lúpulo é tradicionalmente utilizado como sedativo leve, ajuda a relaxar e indirectamente melhora o descanso quando a tosse atrapalha o sono;
- estímulo digestivo – ao actuar no estômago e no fígado, melhora a circulação e a eliminação de toxinas, o que também apoia a resposta do corpo a gripes e constipações.
O álcool evapora bastante durante a preparação (quando a cerveja é fervida), restando mais os extratos da cevada e do lúpulo do que o álcool em si. Por isso o efeito não é “beber cerveja”, mas sim usar a cerveja como base medicinal tradicional.
Deixamos aqui duas opções. Mas qualquer uma delas funciona muito bem. Experimente!
Xarope de cerveja
Ingredientes:
- 120ml de cerveja preta
- 60g de açúcar amarelo
- 1/2 laranja ou limão cortado aos pedaços com casca
- 1 raminho de tomilho (opcional)
- mel (opcional)
- frasco de vidro
Coloque a cerveja e o açúcar num tacho e adicione a laranja (com casca) e o raminho de tomilho. Assim que começar baixe o lume e deixe a cozinhar durante mais 10 minutos. Com uma colher de pau vá mexendo e “calcando” a laranja para esta ir libertando o sumo.
Retire do lume, coe e guarde o xarope num frasco de vidro.
Quando o xarope arrefecer pode juntar 1 colher de mel. Mexa bem.
Agitar bem antes de usar.
Tomar 3 colheres de sopa após as refeições principais.
Outra opção..
Ingredientes:
- 250ml de cerveja preta
- 200ml de água
- 200g de açúcar amarelo
- 1 molho de talos de agriões (cortados aos pedaços)
- 1 colher de sopa de flores de camomila secas ou 5 folhas de sálvia (opcional)
- 1 limão cortado aos pedaços com casca
- 1,5cm de raíz de gengibre
- 1 aniz estrelado
Coloque o açúcar, os talos dos agriões, o limão, a salvia, o gengibre e o aniz dentro de um tacho.
Junte a água e a cerveja e leve ao lume. Assim que começar a ferver, baixe o lume e deixe a cozinhar durante aproximadamente 30 minutos. Com uma colher de pau vá mexendo e “calcando” o limão para este ir libertando o sumo.
Coe e guarde o xarope num frasco de vidro.
Contra-indicações:
Este xarope não deve ser dado a crianças. O xarope caseiro mais indicado para crianças é o xarope de cenoura. É tão delicioso que não vai haver birras na hora de o tomar! Leia também:
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